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變質豬肉皮賣給食肆煮粥

 2006-06-25 00:10 桌面版 简体 打賞 0
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把已經變質的豬肉放到鍋內煉一下,油就變成了大排擋、小飯館中的食用油,豬皮則賣給食肆做粥的浮皮。  

拍攝時相機上佈滿油

  位於番禺區禮村西路32號的一個出租屋。樓外就聞到一股讓人作嘔的臭味。從該出租屋的外觀來看,是一座二層樓加地下室的獨立樓,一層的面積大概有100平方米左右。由於該作坊的老闆已經有所警惕,大門被緊緊關上,記者只能從該作坊一樓的窗戶查看裡面的工作情況,發現一樓的窗戶其實是地下室的天窗,從窗戶裡伸出一根管子,管子一端是隔壁一幢房子的廢水管,另一端是洗豬肉的水池。原來別人家的廢水竟然是清潔豬肉的水!記者進行拍照,才短短兩分鐘,相機上就蒙上了一層黑乎乎的油。

  鄰家廢水用來洗豬肉

  在公安部門的幫助下,這家加工作坊的大門最後終於被打開了。記者看到,作坊內都被曬乾的豬皮佔據了,豬皮就直接堆放在地上,上面蒼蠅亂飛,地面則被黑乎乎的油所覆蓋。炸過的豬皮都被包裝在一個個麻袋中,整個一樓差不多堆放了200多個麻袋的豬皮。

  地下一層更是讓人吃驚,地上堆著5、6包廢棄的豬肉,一個工仔正在用廢水清洗,另外一個負責切割,還有一個負責煉油。煉好的油灌在一個藍色的大罐中,大罐外邊骯髒不堪,煉好的油呈棕黃色,而且比較渾濁。當記者問這裡的工仔會不會吃裡面的油時,他直言不諱的告訴記者:「當然不會吃了,這油怎麼能吃?」

  據記者瞭解,這裡的油都是用廢棄的豬肉煉成的,大多是淋巴結的肉(又稱垃圾肉),由於這裡的肉大多數人不會要,所以都被他們以很低的價格收購回來,一斤豬肉的價格不會超過1元。

  廢油專供小飯館用

  據附近的居民介紹,這些油都是賣到附近及市區的大排擋和小食肆內,以及小的食品加工工廠。而炸干的豬皮賣給餐館,用來做浮皮,專門供煮粥用。

  

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