全球1/5胖人在中國
《英國醫學雜誌》的一篇評論說,中國的肥胖問題正以「令人擔憂的」速度增加,有近15%的人口體重超標,兒童肥胖在15年裡增加了28倍。專家們認為,肉類飲食的增多、汽車使用的增加以及體育鍛練的缺乏,這些更富足的生活方式是造成中國人肥胖的罪魁禍首。隨著中國的13億人口體重的增加,糖尿病和心臟病等疾病將會越來越多。
中國醫學科學院的武陽豐(音譯)教授在一篇論文裡寫道:「中國曾是擁有最瘦人口的國家之一,如今它正迅速地趕上西方國家。令人不安的是,這一切是在極短的時間內發生的。」
英國伯明翰大學糖尿病和肥胖症研究小組負責人托尼·巴尼特說:「變化速度驚人。有趣的是,不僅發達國家如此,發展中國家也有這種趨勢。」
2002年中國營養和健康調查數據顯示,14.7%的中國人體重超標,2.6%的中國人屬於肥胖。這與美國和英國比起來還有相當距離,這兩國的體重超標比例分別佔到總人口的近2/3和一半。
最令人吃驚的是中國追趕西方的速度。1985∼2000年,在年齡為8∼18歲的中國兒童及青少年中,體重超標和肥胖人數增加了28倍。現在全球近1/5的體重超標者或肥胖者是中國人。巴尼特教授說:「人們稱之為西化,其實是城市化。」城市化帶來了生活方式的改變。
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