多吃鹼性食品抗疲勞

2006-08-27 01:45 作者:林羨 您是否有這種現象：原來健康的身體，忽然開始一而再、再而三地出現不明原因的疲勞。即使經過了充分休息，仍然會感覺倦怠、疲乏；每天早晨都是睡不醒，常常拖著疲憊的身子去上班，依賴咖啡提神，強迫自己振作精神。不知為什麼，總是覺得有些力不從心，發自內心的「累」，完成了一天的工作之後，晚上還沒看完《新聞聯播》，就倚在沙發上進入了夢鄉。對於這些疲勞現象，通過飲食調理，就可以改變。

第一、飲食中不能缺少鹼性食物，如新鮮蔬菜（紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿蔔纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內的「疲勞素」——乳酸，以緩解疲勞。

第二、鈣是天然的壓力緩解劑。缺鈣的人，總是精疲力竭地疲於奔命、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。在攝取牛奶和酸奶等富含鈣質食物的同時，千萬不要忘記補充鎂，「補鈣不補鎂，吃完就後悔！」新鮮小麥胚、蕎麥、核桃、杏仁、紅葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黃豆等食物中富含鎂元素。

第三、補充肉類、荳芽、豆類、蘆筍、梨、桃子等富含天門冬氨酸的食物，以促進新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復。

第四、增加富含ω-3脂肪酸的魚類，如鯖魚、鮭魚、銀白魚、青魚和鯡魚。還可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻這些含有必需脂肪酸和纖維的食物，如拌色拉里加入橄欖油或葵花子油。

第五、維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養素，也是中國人最容易缺乏的維生素，適量補充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。

第六、不要喝碳酸飲料，要多喝水（即使不渴），尤其是鹼性水，有助於肝臟和腸道的解毒。