香港豬肉半年加價三次市民叫苦

2007-07-19 21:18 據大公報消息，香港市民在未來一段日子，恐怕仍然要捱貴豬肉。香港獨家代理內地進口生豬的五豐行昨天宣布，由昨天開始調整活豬批發價格一成，每擔批發價約增加一百三十元。有街市商販預計，今日每斤豬肉零售價將增加三至四元，至每斤接近三十六元。有酒樓食肆亦表示，豬肉來貨價上升構成加價壓力。

　　五豐行昨午發出聲明，指根據目前內地活豬供應的情況，為了滿足香港市場的需求，遂決定自即日起調整活豬批發價格百分之十左右。事實上，自今年五月開始，內地供港活豬數量已因飼料價格上升和豬農數量下降，減少至只有平日的七至八成，令批發價格節節上升。

　　瘦肉每斤售32元

　　有肉檔東主表示，過去半年，每斤瘦肉價格已由二十八元增加至近日的三十二元。

　　香港食物及衛生局昨天公布，昨天內地供港活豬數量，比前天多三百一十隻，連同本地供應量，昨天共有四千三百多隻活豬應市，供應量比週三多二百多隻。

　　雖然五豐行表示，昨天起活豬批發價將上漲一成，但灣仔鵝頸街市肉檔東主胡先生直指，昨天豬肉批發價為一千四百七十元一擔，每擔加了足足一百六十元，加幅超過一成，批評五豐行「報假案」欺騙市民。他表示，昨天已是五豐行半年內第三度加價。上兩次加價中，商販已提高零售價，每斤加了一元，以致生意額減少了一至兩成。

　　肉檔迫得提升售價

　　另一名商販王先生大嘆在肉檔工作數十年來，最「淒涼」是今次，因為商販要「硬食」貴貨，做生意都像要「倒貼」。他認為問題根源是五豐行壟斷了市場，可以「話加就加」，他續稱，這三次加價以來，已把零售價提升了每斤三至四元，相信顧客一定會嫌貴。

　　香港餐務管理協會主席楊位醒表示，活豬批發價調高，為餐飲業界帶來加價壓力。為減低成本，業內人士大多增加購入冰鮮豬的數量。飲食界立法會議員張宇人則認為，雖然活豬批發價稍為上升，但最重要是加價後來貨充足。

　　鮮肉大聯盟理事凌偉業表示，批發價上升和供應量減少，都令本地豬肉買手和運輸工人等生計受到影響。因為此舉會減少市民和商販購買活豬的意欲，因此要求政府與內地部門商討，穩定香港活豬供應量的措施。鮮肉聯盟表示，下星期會到五豐行請願，要求增加活豬供應。食物及衛生局發言人表示，會密切注意事態發展。