全球乳品飆漲　中國4成酪農卻持續虧損

隨著全球穀物、飼料等商品價格上漲，牛奶價格因此飆漲，除了英、德等歐洲國家外，根據大陸媒體報導，北京、上海、寧波等地牛奶生產企業紛紛調高價格，但在業者惡性競爭之下，身為第三大乳品產治國的中國，卻仍有4成酪農虧損。

英國最大的奶製品公司「第一牛奶」宣布8月開始調價，德國各大超市牛奶價格漲幅更超過10%。至於在臺灣，生乳漲一成，鮮乳更出現漲2成的漲幅，而發展中國家也未能倖免，印度大多數供奶商宣布上調牛奶價格。

美國和印度媒體認為，全球穀物、飼料等商品價格上漲，造成飼養產業成本升高，是牛奶漲價主要原因，飼養奶牛的成本近期上漲了50%。在漲風帶動下，北京、上海、寧波等地牛奶價格也開始上漲，多家奶品企業更聯手執行奶品「禁贈」，禁止低於成本價的特價、降價銷售。業者表示，這項政策是為了中國廣大酪農著想。

儘管目前中國牛奶年產量超過3千3百萬噸，位居世界第3，僅次印度及美國。但是近年乳品加工業數量急劇增長，惡性競爭導致原料奶的收購價格一直保持不變，有的企業為搶市場，更採取特價或是搭贈等低於成本的傾銷手段，使整個乳品企業的盈利空間大幅縮小，也因成本上升加上乳品持續低價，導致奶牛養殖積極性不高，部分地區更常發生殺牛賣牛的現象。