蕭政欣是臺灣臺南縣後壁當地知名的"田鼠達人",讀國中時媽媽動手術,家裡沒錢買補品,跟著父親捉田鼠為媽媽加菜補身,沒想到媽媽從此愛上田鼠的滋味,抓田鼠給母親打牙祭持續至今,廿四年來捉過兩萬多隻田鼠。
卅七歲的蕭政欣是臺灣臺南縣後壁鄉頂長社區發展協會理事長,他回憶說,十三歲時媽媽因膽結石開刀,家裡窮買不起補品,於是跟著父親帶捕鼠器到農場、甘蔗園等地捉田鼠,一晚可抓十幾隻,拿回家為媽媽燉補。
蕭政新的母親張新昭說,她本來不敢吃田鼠,但開刀後為了進補就吃了,想不到田鼠肉質細嫩,從此百吃不膩,十五年前丈夫過世,兒子仍孝順地抓田鼠給她吃。
今年四月,蕭政欣與兩名友人抓田鼠,被巡邏的警察當成賊,還持槍喝令他們趴在地上,他告訴警察正在抓田鼠,警察看見車內捕鼠器全是田鼠,才讓他們走。
蕭政欣說,他一年可以抓一千隻田鼠,廿四年來抓的田鼠超過兩萬隻,大部分是家人或友人吃了,少部分拿去賣,貼補家用。八八水災時,不少田鼠被淹死,田鼠價格也從每臺斤一百八十元漲到兩百四十元,讓他小賺一筆。
蕭政欣日前在臺灣新營急水溪畔捉到一隻毛呈金黃色的田鼠,他的朋友林永侖說,金毛田鼠非常罕見,可能是好兆頭。
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