2010年5月16號晚上,在一食堂麵包房麵包櫃裡,該校學生發現兩隻老鼠在櫃子裡活蹦亂跳,啃食麵包,該生立刻拿手機拍下照片。
由於該事件是在學校BBS上出現,學校立即對BBS進行了嚴格教育,並稱在和諧的社會,和諧的校園裡,這種事件是不可能的,並對 BBS管理人員就沒認真監管使該貼出現進行了批評,並關閉了該校BBS的外網。
第二天學校就此事件給出公告,無錫市食品質監局來到江大對麵包進行檢查,結果很正常,該工作人員為了驗證他的話,吃了一口麵包,並稱味道非常好。
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