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早春時節便秘如何食療?(圖)

 2013-02-26 01:49 桌面版 简体 打賞 0
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早春時節告別便秘要學會挑選食物。我們有很多人都是有便秘的問題,而便秘的時候我們很多人的臉色都是不那麼好看的,不光是這樣的,有的時候我們便秘時間長了也是會影響我們的健康的,但是又很少有人會因為自己便秘的問題而去看醫生的,那麼這個時候你就可以用飲食的方法自己治療一下自己了。

菠菜豬肝湯用料:

菠菜350克,豬肝150克,薑絲少許,蔥1根。製法:將水燒開,把切好的豬肝放入。待豬肝煮沸後,放入洗淨的菠菜、姜、蔥,滾幾滾,便可調味食用。功用:補氣養血,滋陰潤燥。適用於氣血不足所致的面色萎黃、貧血等症;或津液不足所致的口渴思飲、腸燥便秘等。

菠菜屬食物纖維多的食品分析:

菠菜味甘,性涼,有養血、潤燥、通便之功。菠菜屬食物纖維多的食品,其中不溶性的食物纖維,有很強的吸水作用,它在大腸內,將廢棄物及其周圍的水分,還有致癌物質都加以吸收,像海綿一樣膨脹,形成軟便,起通便作用。豬肝味甘苦,性溫。養血,補肝,明目。

冬瓜海帶瘦肉湯用料:

海帶30克,冬瓜150克,瘦豬肉50克,花生50克。製法:海帶洗淨切絲,冬瓜去皮切塊、瘦肉洗淨切薄片,用調料醃10分鐘,花生洗淨。先把花生、冬瓜放入煲裡,加清水適量煲至熟,再放入海帶、瘦肉,煲熟即可調味食用。

平肝潛陽清熱養顏功用:

平肝潛陽,清熱養顏。適用於高血壓引起的頭暈頭痛、面紅目赤、煩躁易怒、口苦舌干、便秘尿赤等症狀。方解:海帶味咸,性寒,化痰,軟堅,清熱、降血壓。海帶含食物纖維較多,可吸收大腸內的水分,形成軟便,以利通便。冬瓜味甘淡,性涼。清熱、消痰,利水,解毒,減肥。花生味甘,性平。補氣,潤肺,健脾,開胃。豬瘦肉味甘咸,性平。補虛,滋陰,養血,潤燥。

每日早晨空腹吃1∼2個蘋果,治療便秘。蘋果含可溶性纖維果。

蘋果蜂蜜用料:

蘋果泥1大茶匙,蜂蜜適量。製法:蘋果去皮核,搗成果泥,將一大茶匙蘋果泥倒入100毫升溫開水中,加入適量蜂蜜攪勻即成。用法:每日2次,常飲用功用:可增強機體免疫機能,可防治習慣性便秘、抑鬱症、神經衰弱、慢性胃炎、支氣管炎等病症

分析:

蘋果有潤肺、健胃、生津之功,現代科學研究證實,蘋果中的果膠能吸收腸道內多餘的水分,幫助腸道蠕動,進而保證大便暢通。蘋果的果膠和纖維素能吸附細菌毒素,避免亞硝酸鹽的致癌物質在體內形成,可預防胃癌。蜂蜜能潤腸通便,滋補抗衰,安神益智,護肝養胃,滋肺潤燥,美容潤膚。

溫馨提示:

當然除了我們上面的飲食建議之外,最重要的是食物不過於精細,多吃高纖維食物,如芹菜、韭菜、綠荳芽、摩芋、菠菜、芥菜等。

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