調查 超九成大學生接受畢業後賣豬肉（圖）
2008年，壹號土豬創始人陳生公開招聘碩士賣豬肉，全國包括香港的1000多名碩士前來競爭30多個「碩士豬肉佬」名額。在當年嚴峻的畢業生就業形勢下，此盛況一度讓輿論嘩然。
對最終簽約的30餘名碩士生而言，他們知道自己想要的是什麼，也堅定地走出了自己踏足社會的第一步。5年之後回頭再看，得失自明，冷暖自知。
和當年類似的是，今年就業形勢同樣不容樂觀。betway体育手机网 統計數據顯示，2013屆畢業生中僅有3成畢業生完成了簽約，簽約率比2012年同期降了近10%。嚴峻的就業形勢下，重新審視這些「碩士豬肉佬」的歷程，為正在苦尋工作的畢業生提供一些經驗和啟示。
畢業5年後，司汝全（右一）已步入管理層，有時也順便幫忙賣豬肉。
壓力「虧你還是碩士生」
賣了5年的豬肉後，劉二恆最大的變化是敢用真名示人了。2008年，頂著「碩士豬肉佬」的名頭上電視，剛從華南理工大學化工專業畢業的劉二恆特意叮囑記者，播出時不要用他的真名他的研究生導師是國內化工專業的「大牛」，他當時擔心導師一下子難以接受。
那年，陳生在畢業生就業市場廣發「英雄帖」，要以年薪10萬元招30餘名碩士生賣豬肉，沒想到應者雲集，一下子吸引來1500餘人報名。一時間輿論也一片嘩然，叫好者有之，唾棄者有之。在廣州白雲區，有市民指著正在肉檔切豬肉的碩士生破口大罵，斥之有辱斯文。這使得最終簽約的36名碩士生壓力陡增。
研究了7年的化工，劉二恆發現自己感興趣的是人，而不是各種化學材料。因此他在找工作時就瞄準了企業的銷售崗位。不過，面對「土豬」倆字，他還感到了選擇的艱難，所幸，導師給了他勇氣。
「聽說你去賣豬肉了，好好幹！」導師的一番話迄今仍讓劉二恆感念不已。
壓力是簽約碩士們的常態。中國礦業大學企業管理專業的張曉虎尷尬地發現，趕在年前簽了約，本以為回家後可以好好與親人分享找到工作的喜悅，但話到嘴邊仍是羞於啟齒。「親戚們問我在哪裡工作，說著說著我就發現他們神色不對勁。雖然嘴上都說‘挺好’，但我仍能感受到他們並不看好。」
與劉二恆一開始就放棄專業對口而瞄準企業銷售崗位不同，張曉虎最初對崗位設想是穩定、待遇好、有地位。他在簽約前投過大量的簡歷，面試過七八家企業，大部分是國企。對於最後選擇壹號土豬，張曉虎說是某種程度上的退而求其次，但也不遺憾：「作為剛畢業的大學生，我需要一個平臺和收入。這家公司能夠滿足這最基本的兩點。」
而大家熱烈討論的碩士生頭銜，也並未為他們增加優勢。進了公司後，賣豬肉、跑後勤、發傳單，所有人都在一線基層崗位從零開始，碩士生的優勢簡直可以忽略不計。
「當時我們與普通員工同吃同住，一個房間十幾個人。你有什麼差池別人都盯著你，說‘虧你還是碩士生’。」劉二恆說。7個月後，一同入職的36人只剩下20來人張曉虎在差點辭職前被調換崗位，這讓他小鬆了口氣；劉二恆則自己定了個目標：無論如何堅持3年。
蛻變「扔在哪裡都能生長」
5年中，還有人陸續離開，如今36名碩士僅剩一半了。據陳生稱，離職者多是因為自身和企業的價值觀不符。
不過，「倖存者」目前都已成長為該企業的中層管理幹部。老闆陳生評價這一批碩士生時說：「我們都是讀書人，他們的表現符合我對讀書人的預期，表現總體令人滿意。」
從「豬肉佬」到管理層，看得見的收穫是「經理」、「主管」等頭銜和不菲的薪水，看不見的收穫又是什麼呢？「基層歷練。」多位「倖存者」給出的答案驚人地一致「在一線工作，是人生中重要的一步。」
剛進公司，張曉虎是開拓部普通職員。「那真是一段很累很心酸的經歷。每天的工作就是找新開的豬肉檔，跟人談價格、簽合約。從南到北把廣州跑了個遍，中午就常在網吧休息。」張曉虎說，「當時心理落差很大，但自己也知道這些基層經歷都是必須的。因為只有在一線市場瞭解過、摸索過，才會知道問題在哪，才知道怎麼去管理企業。」
雖然入職前已做好心理準備，但基層工作的艱苦還是出乎劉二恆的意料之外。前半年，劉二恆每天舉著宣傳廣告掃街、派傳單，連豬肉都輪不到他砍。他笑言：「除了餵豬這個活沒幹過，所有基層崗位我都嘗試過。」在基層干了2年，非營銷專業出身的劉二恆瞭解了如何抓住經營的關鍵點。
於文剛是衝著「豬肉佬」的名頭去的。畢業於華南農業大學獸醫專業的他，找工作時只把簡歷投給了陳生因為專業對口、薪酬優越，發展平臺也不錯，「反正只想和豬打交道。」
但在第一年的基層歷練中，工作上的勞累和競爭壓力，讓農村出身的他也吃不消在菜市場和監察部的一線崗位上，他用了4個月適應。
在陳生看來，基層經歷很重要。「進入社會，哪怕是從政，哪怕是創業，基礎的磨練與基層的經歷都是非常必要的。」陳生表示，「我不確定基層經驗是不是青年人的成長捷徑，這和個人的特質有關。有些人有自我調整能力，環境差一點無所謂，扔在哪裡都能生長。」
苦與累，是大多數人在基層的第一感受，也是大部分大學生不願意到基層的原因。張曉虎難以忘記在基層歷練時那種樂與憂，最終換來了今天的成長：「在基層的1年獲得了極大成長，到最後你已經不知道什麼叫委屈、什麼叫吃苦了。」
收穫九成學生願當豬肉佬
「我們當初大張旗鼓地找碩士生，更多是出於企業自身發展的需要，沒想到在社會上引起這麼大的反響。即便如此，對讀書人期望過高已經深植於我們的文化傳統當中，當初不願來賣豬肉的年輕人，放在今天就願意來了嗎？」
陳生認為，在當今錄取率超過50%的社會裏，大學生已是平民勞動者，而非精英。但精英意識阻撓著畢業生尋找適合自己的工作。「把第一個職業作為認識自己各方面素質和能力的機會，適合則堅持不懈，不適合則選擇跳槽或自主創業，去做能發揮特長的事業！」
縱然觀念一時難以改變，但個人的收穫是實打實的。36人中的吳家付成長速度比同批應聘者更顯迅速。他從一線業務員開始，1個多月後即升為基層管理者，2個月後又升任辦事處經理，9個月後當上區域經理。又過了1年，現在已經成為公司營銷中心經理。
「我當時很清晰自己的興趣，也很堅定自己的選擇。」談起入職時外界的各種評價，吳家付表示自己並未受影響。「看問題要看到本質。我看不出賣電腦和賣豬肉有什麼本質差別。都是在做品牌營銷。」
改變還體現在收入的提升。陳生在講座休息期間接受記者採訪時透露：「收入基本都翻倍了，這是他們的勤奮換來的，屬於他們。」
讓人詫異的是，最適合當「豬肉佬」的於文剛卻辭職了。入職第3年，於文剛調職到後勤部，手下有7個主管，管理著100多號人。但每天的管理工作和偶爾的循例檢查讓他覺得「閑得慌」。在考慮1個多月後，雖然親朋好友都不讚同，於文剛還是決定離開，給3年的「豬肉佬」生涯畫上圓滿句號。
現在的於文剛就職於一家知名外企的客服部，每天與客戶打交道，老東家也是他的客戶之一。從「我管人」的管理崗位到「人管我」的銷售崗位，他抱著學習的心態去享受充實的職場生活。同時，他非常感激之前的3年工作歲月，將他從一個懵懂的大學畢業生塑造成一個有閱歷的社會人。
同時，如今的就業觀念也正在悄然起變化。今年年初，壹號土豬委託中山大學專家，在復旦大學、中山大學、深圳大學就大學生就業觀念、就業期望、就業需求方面的狀況進行了簡單的抽樣調查。
調查數據表明，對於大學畢業後賣豬肉這一工作，僅有少部分人持否定態度。3所高校學生中，表示可以接受的比例分別為97.57%、91.23%、96%。這意味著，超過九成的大學生可以接受大學畢業後從事賣豬肉這一工作。
專業學歷是背景
不應是自我設限
記者手記
或談吐快速利索，或慢條斯理，這些碩士豬肉佬性格各異，但共同點是一種「成熟了」的氣質。
基層鍛練是他們必修的歷程。時長因人而異，但剛開始的經歷如此類似：干最累的活，與最普通的人打交道，經常有學非所用的困惑，現實與預期差距極大，無成就感造成的心理落差。
堅持的含義或許可以用「花時間去瞭解一個企業，一個行業」的信念來代替。市場部經理張曉虎說自己至今沒有跳槽，是因為真正摸透一個企業和一個行業需要很長一段時間，而不是一年或幾個月。頻繁跳槽，沒有沉下心去真正瞭解就匆匆做決定，對成長不利。
專業、學歷是一種背景，卻不能成為一種框架而自我設限。這是他們共同的看法。「專業、學歷是一塊敲門磚，但來到之後你要盡快忘掉。不同專業、學歷的人坐在同一輛車過來，裡面可能分了硬座、軟座，硬臥、軟臥。但是用人單位並不在乎你坐什麼座位來的，而是你來到之後能給他們帶來什麼。」吳家付如此說。
共同的認識還在於4年之後回看自己的研究生身份，無人覺得後悔、遺憾。學非所用的困惑或許在最初的時候曾經出現，隨著工作的深入，研究生生涯中的知識積累、所培養的分析問題的思維方式則帶來更多好處。
人生是一個旅途，沒有人會一直清晰或一直困惑。去經歷、去鍛練、同時還可以選擇，這或許是他們能夠給予正在擇業的畢業生的啟示。
原標題：理工科碩士應聘賣豬肉 賣肉5年才敢以真名示人