養生食譜 給媽媽的最好禮物(圖)

母親的健康是做兒女的最大心願，為母親送上一份精緻美味的點心或者菜無疑是忙碌的上班族們的最好選擇。

1、冰糖燕窩

製法：將已經浸發燉好的燕窩加入適量的開水、碎冰糖沖調拌勻即可。另也可加鮮奶、椰汁和杏汁都可。

功效：冰糖燕窩中多糖的平均含量在23％左右，它能增強和調節生物體的免疫功能，恢復生物體的免疫平衡狀態，幫助媽媽滋補強身。

2、薏米扁豆粥

製法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可加強體力以對抗感冒病毒。

3、紅薯薑湯

製法：把一個大地瓜削皮後切成小塊，一塊生薑切成薄片，加水六碗煮熟後，再加適量紅糖，每天早晚飯後喝一杯。

功效：地瓜補充營養，生薑可去寒，比較適用於風寒感冒。

4、熱梅茶

製法：每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅，沖熱開水一大杯，攪拌五分鐘後喝，早餐與晚餐各喝一杯。

功效：梅子內含蘋果酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對感冒也有一定效果。

5、薄荷茶

製法：取新鮮薄荷葉，用熱開水沖喝，每天早晚飯後喝一杯。

功效：適合口乾、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者，不妨多喝一點兒。

6、水果龜苓膏

製法：普通調羹舀龜苓膏粉1-2匙，先用溫開水調勻，再用沸水衝開，放置一段時間後待凝成膏狀備用；將各種水果去皮，洗淨後切成丁或塊，楊梅得先用蜂蜜或白糖醃炙一下，加入龜苓膏小塊；如若怕苦可以澆點蜂蜜拌勻即成，放到冰箱冷藏口感更好。

功效：促進新陳代謝、清熱降火、潤肺止咳，美容養顏、滋陰補腎。

7、熱咸檸檬茶

製法：用新鮮檸檬切一兩片薄片，放少量的鹽，再用熱水沖，稍涼即喝。每一杯可沖三次，第二、三次沖時，不需再加鹽，注意不可用冷開水沖。

功效：熱咸檸檬茶能順氣化痰。

8、山藥小排湯

製法：排骨洗淨，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊。鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。最後放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。

功效：滋補健身，適合老年人食用。