又到歲末，來頓維也納炸豬排大餐(組圖)

維也納地道美食炸豬排

【看中國2013年12月30日訊】有朋友問我出去旅行的時候會不會做很多美食功課，因為看我總是能找到各種各樣的美味。我一個人出門旅行是很少看美食攻略或者餐廳推薦，有的時候期待太多，真正嘗到不如預想的那樣會有心裏落差，倒不如不期而遇能帶來更多驚喜。在維也納旅行的時候，我第一次聞著香味找到了一家餐廳。

在維也納老城從早晨暴走到傍晚，來到博物館區，整個人有些精疲力盡，餓得也有點抓狂，加上來的時間太晚，博物館區內幾個博物館都已經關門，頓時有種徬徨無助的失落感。往館區後面走去，穿過一排紅色小屋，好像聞到了陣陣燉肉的香味，當時還在想自己是不是餓瘋了，已經產生幻覺。又過了一個波普風格的小樓梯，香味變得更加濃郁，好像不是幻覺，幾分鐘之後找到了一家很棒的餐廳。餐廳是幢透明玻璃房子，有個很大的庭院，庭院裡綠樹蔥蔥，餐廳服務員穿著白色制服，一個腰背挺著筆直的姑娘問我吃點什麼，點了餐廳裡推薦的燉牛肉。牛肉燉得很爛，入味極了，配上小酸黃瓜，腸胃得到了救贖。

博物館區包括9個博物館、展覽館和活動大廳，是維也納中心的一個文化集群

廣場中央有寬敞的休息空間，周圍還有不少咖啡館和餐廳，到了每年夏季廣場會變得格外熱鬧。

現代藝術館維也納路德維希基金會前的「吶喊」雕塑，現代藝術館內收藏了20世紀世界各國現代藝術品。

橢圓藝術長廊集中了許多藝術家和藝術機構的工作室

聞香摸餐廳，找到了這家餐廳

先來一份蛋餅湯暖暖胃

牛肉清湯中加入麵條狀的蛋餅，再放上紅蘿蔔搭配

一小份燉牛肉，唇齒難忘的美味

第二家摸到的餐廳是奧古斯丁地窖餐廳（Augustinerkeller），也是誤打誤撞碰到的，主要是因為這家餐廳位置太好了，就在阿爾貝提娜博物館的下面。這家餐廳原本是個酒窖，裡面還保留著年代久遠的地下室樣貌，既有開放的酒廊，也有比較私密的就餐空間。餐廳服務員多是上了年紀的大叔，其中一位很爽快答應了我的拍攝請求。

餐廳內還保留著古老的紅色磚牆

牆上的照片記錄著這裡經歷過戰爭的破壞

依然是牛肉清湯，配上的是細麵條，和Glacis Beisl餐廳的牛肉清湯相比，這裡的口味要更重一些。

餐廳必點主餐，維也納炸豬排，碩大的一塊豬排，下面是烹調過的胡蘿蔔和土豆塊，把檸檬汁擠到豬排之後就可以享用美味了

好在豬排不是那種很厚的，肉也很嫩，炸得恰到好處，所以吃起來出乎意料得輕鬆，也可能我是個能吃的女漢子，一大塊豬排紮紮實實進肚了。

臨走的時候，餐廳變得熱鬧起來。

出了餐廳就能看到對面的奧地利國家歌劇院，夜色中的國家歌劇院比白天還要壯觀。

為了消化肚裡的豬排，接著壓馬路。

維也納的咖啡館遍地都是，隨手拈來一家都有百年以上歷史，每家咖啡館都有自己的故事。

這是白天經過的戴梅爾（Demel）咖啡館，這裡也是維也納著名的甜品屋。

經過茜茜公主鍾愛的薩赫咖啡館，又想到茜茜帶著孩子悄悄來這家咖啡館找蛋糕填肚子的故事。

進去咖啡館之後才發現，到了晚上，這裡變身為品酒之地，穿著優雅的女士點上一杯紅酒，一邊品酒一邊聊天，我這個不勝酒力的異客要上一壺紅茶，度過在維也納的最後一個夜晚。