藍色是最溫暖的顏色─菲律賓宿霧(組圖)

在Oslob，可近距離觀看鯨鯊。孫梓評／攝影

宿霧位居菲律賓中部，一橋之隔即為馬丹島（Mactan Island）。宿霧狹長，四面臨海，但對菲律賓人而言，海並非阻絕，而像陸地的無限延伸。浪是透明水玉，踏進海中，乾淨的藍緊緊包圍，歇宿著潮霧的心，也被祕密修復。

在時間裏，閱讀古城身世

菲律賓第二大城宿霧（Cebu），有著美麗的名字，麥哲倫來過，日本人來過，美軍來過，都留下他們的印記。複雜身世，由菲律賓藝術家Edgardo Castrillo刻成「宿霧遺產紀念碑」，這些往事全住在一艘船上，上面矗著一方十字架，巡行一圈，也將該地歷史讀了一遍。此碑位於當年西班牙統治者將華人、菲人、西班牙人區分為3塊的中心點。數步之遙即是葉氏老屋，建於1675至1700年間的木造老房子，原為葉姓中國商人所擁有，如今開放參觀，屋子裡密密麻麻堆放著古老的傢俱、紀念照、聖像，空氣中嗅聞得到生活，卻不屬於當下，好像有誰按停了鐘，整個屋子像一個巨大而昏暗的罐頭，將時間密封了。

位於香格里拉馬丹島度假村的Chi spa，設備專業，亞洲最大。

航海歷險，麥哲倫到此為止

香格里拉馬丹島度假村（Shangri-La’s Mactan Resortand Spa），擁350公尺海岸保護線，私人直升機可直接降落，還附有亞洲最大的芳療中心Chispa。濃濃的南國風情，可在熱帶泳池旁陽光浴，也可走進透明海中與魚同歡。闊亮的大廳，海膽化石製成的壁畫，甚至有270度海景房，提供觀光客奢華的度假時光。馬丹島屬拉普拉普市，大名鼎鼎的拉普拉普（Lapu-Lapu）便是相傳當年使航海冒險家麥哲倫命喪異鄉的菲律賓勇士，而今兩人的紀念碑，都立於馬丹島上，親密為鄰。生前的死敵，今日卻相互作伴，有種特殊的幽默。尋常午後，紀念碑下也有著拉布拉布的子孫在嘻笑著，昔時征戮已隨風消散。

因麥哲倫殉難，1565年，西班牙再度入侵，展開長久的殖民，亦引進曼陀林；後來美國統治時期，則帶來吉他，菲人手巧，善工藝，便有一整個Abuno村落都能製作吉他，其中最知名者是Alegre Guitars。店老闆亦是知名的吉他演奏者，甚至出版個人CD。帶點家庭式氛圍的吉他工廠，庭院裡有工人在為吉他的各個階段細修，每一把吉他的內部構造的差異，都會影響音色。一把手工吉他，需費時3∼5個月，甚至一年半載。當客人逛看滿牆吉他時，老闆和店內員工便以雙重奏或三重奏的方式為來賓演奏華人熟悉的《愛的禮物》或菲律賓名曲《孩兒》。

日落之前，若能趕到那間名為「嶼」（Lantaw Floating Native Restaurant）的餐廳，則可以眺看宿霧島襯成遠景的夕照：靜如鏡的海面映照天空早開的晚霞，沿木橋前行，一團火在天上燒出各種顏色，流雲變幻形狀，呼應水紋波動。明知留不住，卻還是要眼睜睜看黃昏一寸寸被吃黑。其後，服務生體貼點起燭光，掌心托高大盤子，裝滿剛燒烤而成的美食：鮪魚下巴、椰王海鮮盅、豬皮炒果酥、香茅烤雞、蒜味奶油蝦……菲律賓食物往往極甜極咸，但此處調味甚好，再來罐菲律賓產的San Miguel啤酒，星光下的晚餐，小小的微醺，正好把對岸宿霧島燈火，看成一片朦朧。

落日輝映名為「嶼」的海上餐廳。

宿霧南方，鯨鯊眷戀之地

宿霧市區往南，頗有從花蓮駛臺11號公路往臺東之感。路在山的腰線上前進，海一直在左方候著，時不時現出燦亮表情。天主教徒者眾的菲律賓人，大概不會錯過中途位於Sibonga一區的媽媽瑪麗教堂（Mama Mary’s Church），該處因聖母像落淚而聲名大噪，許多信徒特地前往。

再南，便抵達因鯨鯊眷留而發展成觀光漁村的Oslob。鯨鯊本為大型巡遊魚類，約3年前，因當地人不希望鯨鯊把可捕的魚蝦都大口吃掉，便決定以次等魚蝦餵食，沒想到一餵之下，鯨鯊不走了。於是開始了類似的「豢養」，並開放參觀。行前有簡單說明會，觀光客會被告知不可接觸鯨鯊，且全程也有保育團體在旁記錄、觀察。漁村裡的少年們幫忙把船推離岸，一小段，便讓眾人像下水餃般下海，一會兒餵食的船出現，巨大鯨鯊便跟著來了。大約30分鐘，因為擔心被鯨鯊尾鰭拍中，除了浪的聲音，現場亦尖叫聲四起。也是在Oslob，可搭螃蟹船前往一島一飯店的Bluewater Sumilon Island Resort。一小段臨時碼頭直墜向玻璃般的海。

那島，如一個美麗圓盤，漂浮在蔚藍之上──往島的邊緣多跨一步，無法分辨將抵達天空或海，只知道，藍色是最溫暖的顏色。

Bluewater Sumilon Island Resort專屬碼頭，海像一大片流動玻璃。