【看中國2014年06月25日訊】繼「臭腳米粉」之後，東莞食品行業再起波瀾，食品安全令人擔憂。據大陸媒體報導，6月18日，東莞企石鎮查處了一個用「敵敵畏」、工業鹽、「胭脂紅」等添加劑製作「毒臘肉」的黑作坊。
存放豬肉的水池
據知情人士葉先生（化名）講述，其住在企石鎮東山社區，他每次途經附近一隱蔽院子時，就會聞到陣陣惡臭。院子大門緊鎖，進出人員經常遮遮掩掩的。就在前幾天，葉先生聽說這個神秘院子被查封了，裡面是個「黑作坊」，已經存在一年多。
葉先生的一個朋友參與了查封行動，給他提供了幾張黑作坊的照片，他看到黑作坊裡有個約兩三平方米的大池子，上面排列著一根根的木棍，木棍上用繩子串著一些腐爛發臭的豬肉，肉上面蒼蠅飛繞，有些露出的豬肉上更是爬滿了蛆蟲。
「看了照片，回家後飯都不想吃，以後也不會再買臘肉吃。」葉先生說。
葉先生說，黑作坊裡還有四間小屋，牆壁和地板全部都被燻黑了，是用來燒豬毛、熏臘肉的地方。
在一個房間裡，有8個白色塑料桶，裡面全是腐爛的豬肉，裡面還設有屠宰桌，屠宰工具還留在現場。更讓人毛骨悚然的是，在其中一桶豬肉裡，有一瓶寫有「敵敵畏」字樣的農藥瓶子，此外還有「超濃豬肉香精」、「胭脂紅」等各種添加劑，桶內的豬肉上面覆蓋的一層晶狀體，其朋友告訴葉先生說是工業鹽，在房屋的角落裡，還有十多袋寫有「工業鹽」字樣的塑料袋。
用於製作毒臘肉的敵敵畏
經初步估算，場內存放有醃肉半成品約2噸、包裝紙箱164個、木炭25袋、工業鹽16包、敵敵畏溶液4瓶、硝酸鈉溶液3瓶。
由於天氣炎熱，在該「黑作坊」現場查扣封存的豬肉已被運送到指定的垃圾填埋場進行深埋處理。
（責任編輯：李真）
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