學泡養生茶 遠離節後綜合症狀(圖)
節日過後，你是否感覺遲遲進入不了工作狀態？會否容易疲勞乏力、失眠多夢？是否出現腹脹、胃口不佳的症狀？專家表示，經歷作息紊亂、飲食不節的假期後，剛回到工作崗位上，不少人會出現這類「節後綜合征」。經過幾天的調整，通常可得到緩解。若學會泡些養生茶飲，能幫你更好地進行節後調節。
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春季飲茶建議以「綠」作底
中醫院主任醫師曾教授介紹，茶葉可分綠茶、青茶、黃茶、白茶、紅茶、黑茶六大類，春天最適宜飲用綠茶。「春季容易肝火旺，綠茶性偏涼，正好可以幫助清瀉肝火。綠茶所含有的茶多酚、咖啡因、茶氨酸、維生素、兒茶素等天然物質，對於身體健康多有裨益。」曾紅文說，推薦在綠茶的基礎上，根據個人情況和口味偏好，添加不同的藥材，炮製各類「藥茶」，對於緩解節後綜合征更有幫助。
專家提醒，儘管春天喝綠茶比較適宜，但胃寒的人則最好少喝綠茶，可直接以藥食同源的食材泡茶，又或將作底的綠茶換成烏龍茶、鐵觀音等中性茶，同樣也能起到不錯的功效。
消食健胃
推薦山楂、麥芽
由於新年期間親友聚會，少不了吃吃喝喝，大魚大肉、糕點零食更是少不了，因此不少人節後出現胃口不好的情況。對此，曾教授推薦不妨喝山楂茶。山楂中含有豐富的有機酸，對促進食物消化、減輕積滯有積極的幫助。「一般積滯時，都習慣用山楂煮水，根據個人愛好添加冰糖等調味。但其實山楂也可以放入綠茶中，一同用熱水沖泡，同樣有消滯的作用，也更方便上班一族飲用。」把6-10克山楂與6克綠茶放在杯中，加入沸水，蓋上蓋子泡六七分鐘即可飲用。
另外，麥芽也有行氣消食、健脾開胃的功效。用6克麥芽與6克綠茶同泡也可，適合不喜或不宜食酸的人飲用。
清火解毒
推薦菊花、蘆薈、薄荷
過食魚肉和辛辣煎炸食物，加上熬夜，新年過後是否發現自己「上火」了？輕則口氣重、大便乾結，重則咽喉疼痛、口舌生瘡、口臭、便秘，甚至臉上出「痘」。怎麼辦呢？專家表示，多喝綠茶其實就能起到解毒清火的作用，如果感覺自己「上火」得厲害，還可以在綠茶中加上幾朵菊花，達到清肝明目的功效；如果便秘嚴重，建議配上適量決明子或蘆薈飲用，有清肝降火通便的作用。若出現咽乾、咽痛或咳嗽有痰，可以在綠茶中加上幾片薄荷葉或一兩粒烏梅，以起到清咽利喉之功用；如果咽痛厲害，建議添加胖大海，若加上咳濃黃痰，還可添加魚腥草，皆有助於清肺熱。
愛美的女性推薦綠茶加蘆薈汁，可清肝火、通便秘、排毒養顏，處於經期的女性則建議將綠茶改為烏龍茶，避免過於寒涼。
解鬱醒神
推薦玫瑰花、茉莉花
作息的不規律或旅途奔波，讓人容易感覺頭昏腦漲，提不起精神來，此時沖一杯茉莉花茶具有提神醒腦的功效。但若不單是精神不振，還伴有煩躁、抑鬱等狀態，建議泡玫瑰花茶，可起行氣解鬱的功效。
泡茶次數不宜多
喝茶養生其實有許多講究，比如怎麼泡、什麼時候喝等。曾紅文介紹，喝茶要注意首先是不宜空腹喝，避免對胃腸道黏膜造成刺激，導致胃腸道不適；其次是不要喝太濃的茶，避免造成神經系統興奮，導致失眠甚至心動過速等。
曾教授說，想要藥茶既可口又保證效用，泡的次數不宜過多。一般來說，新茶葉頭道水是要倒掉的，視為洗茶。第二道水泡的茶是最好的，一般泡幾分鐘，茶葉和藥材中的有效物質才會慢慢滲出，此時適宜慢慢飲用。當茶水喝得剩下三分之一時，就可以加第三道水了，此時茶味並不會很淡，也還有一定的效用。喝完第三道茶後，建議重新添加茶葉和藥材重新沖泡，才有比較好的效果。