被燒鹼、雙氧水泡發的毒牛百葉。（網路圖片）
【看中國2016年03月15日訊】據香港《東網》報導，3月14日，在深圳一個無照經營的黑牛百葉加工廠，2000多公斤浸泡過有毒化學物燒鹼、雙氧水的牛百葉被查獲，這些牛百葉含有毒致癌物，制做的黑心商販自己不敢吃，卻銷入市場坑害食用者。
報導稱，該加工廠位於深圳龍崗一工業區內，是一家無照經營、並涉嫌使用有毒有害物質加工牛百葉的黑加工廠，其間被查獲的涉嫌走私的牛百葉原料有3噸多，已泡發好的牛百葉有2000多公斤。
大量泡發好的毒牛百葉準備銷往市場。（網路圖片）
據悉，這些泡發的牛百葉鮮嫩且有光澤，卻含有毒致癌物。在制做過程中，被俗稱燒鹼的氫氧化鈉和雙氧水所浸泡，燒鹼可以讓牛百葉膨脹變大2至5倍不等，商家因而牟取暴利；而含有重金屬的雙氧水則可將牛百葉漂白，使其賣相更好看，但卻會損壞食用者的神經和骨骼，嚴重危害健康。因制做過程太毒，涉事的黑心商販也不敢吃自家的牛百葉。
消息稱，經查，涉事加工廠已營運了8個多月，每天出貨350公斤，累計出貨量已約達8.4萬公斤，價值336多萬元，主要送往布吉，東門，蓮塘三個市場。據稱，這是近年查獲的最大的有毒牛百葉加工及批發點。
天然新鮮的牛百葉（網路圖片）
業內人士指，天然新鮮的牛百葉應呈黑色或黃色，而白色牛百葉雖然鮮嫩可口、外形誘人，但很有可能是以有毒物質加工過，建議少吃。
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