亞熱帶水果知多少（六）蓮霧篇(組圖)

蓮霧風味特殊，是清涼解渴的聖品。

蓮霧果實頂端扁平，下垂狀表面有蠟質的光澤。果肉呈海綿質，略有蘋果香味。蓮霧的種類很多，果色鮮艷，有的呈淡青綠色，有的呈粉紅色，還有的呈大紅色。台灣、福建，廣東及廣西均有栽培，果實可供食用。

蓮霧的功效

1、清熱利尿

蓮霧的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鉀等礦物質，適合治清熱利尿和安神，對咳嗽、哮喘也有效果。

2、清涼解渴

粉紅色的蓮霧，色澤鮮艷，外形美觀，汁多味美。　

蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養豐富，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，不但風味特殊，亦是清涼解渴的聖品。

3、鎮靜安神

鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經，從而使身心放鬆，避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴，起到鎮靜安神的作用。

4、解酒妙果

蓮霧是解酒妙果。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）

蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。

5、促進消化

蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，有生津止渴的功效。夏季是享用蓮霧佳果的最佳季節。

6、保健功能

蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。食用蓮霧可以攝入足夠熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能。

7、解毒

蓮霧含有維生素C，有助肝臟解毒，消除體內有害物質，增進身體健康。

適宜人群：適宜在太陽下作業的人群以及水腫人群食用。蓮霧同時也是一種風味獨特的水果，老少皆宜。