澳洲大陸新發現 這種草嘗起來像薯片

【看中國2017年11月21日訊】澳洲大陸因為獨立於其它大陸，所以有很多當地特有的物種。近期，澳洲的研究人員在編目一些本土草類品種時，發現了一種嘗起來完全像鹽醋味薯片的草。

據澳洲新聞網（news.com.au）報導，西澳大學的科學家巴雷特（Matthew Barrett）和博士生安德森尼特（Ben Andersonit）在實驗室中觸摸過這種本土草的標本後，不經意間發現它有著和鹽醋味薯片一樣的味道。

巴雷特博士說：「我們當時在做深夜實驗，處理該物種的標本。然後有人不知什麼時候舔了一下手，嘗到了那種味道。」

這種草名叫三齒稃（spinifex），是一種堅韌、尖細的叢生草，在澳洲中部的紅沙漠和山石地帶大量生長，以其能夠抵禦重度乾旱的能力而聞名。

巴雷特博士說，其鹽醋味薯片的味道來自較嫩的草莖上的微小液珠。

「當你第一次看到它時，並沒有什麼起眼的地方，但如果仔細觀察，會發現草莖上有非常非常小的、閃閃發光的液珠。它們舔起來味道像鹽醋味薯片。」

三齒稃覆蓋了澳洲近30%的內陸荒原，在整個澳洲大陸上，已經發現了至少64種不同的三齒稃屬草類。

巴雷特說：「僅在皮爾巴拉（Pilbara）地區，就有約30種我們認識的草種，所以在更大的範圍內，會有比我們想像的更多的品種。」

除了擁有特別的味道，三齒稃在昆士蘭被大量種植，用來修復開過礦的土地，其草脂在古代被用作強力膠。