品嚐傳統西班牙美食好去處 西班牙咖啡廳(圖)

2017-12-02 09:38 作者:靈素

Café Espanol餐館

【看中國2017年11月27日訊】（看中國記者靈素編譯）如果您有機會到紐約曼哈頓的格林威治村欣賞藝術，品嚐飲料，觀看表演，或與朋友聚會，去西班牙咖啡廳（Café Espanol）品嚐西班牙風味的美食，那氛圍是非常適合的。

西班牙的美食受其氣候、地理及這個國家的各個不同地區的特點的影響，各有不同。它基本上由兩部分組成，內陸地區的特色菜餚，與沿海地區的海鮮美食。

橄欖裡面豐富的營養成分獨得西班牙人的喜愛，所以橄欖就成為西班牙美食中最常見的成分，另外在西班牙菜中常常見到的還有大蒜和辣椒粉。西班牙人會把自己愛吃的食物都留到午餐時候吃，所以午餐也是西班牙人眼中，一天之內餐單中的大餐。

在西班牙咖啡廳（Café Espanol），我們可以讓您品嚐到不同地區的西班牙美食。

西班牙香腸

餐館拼盤（Serrano火腿、manchego乳酪、烤香腸）

這裡的菜單是來自西班牙不同地區，不拘一格的傳統菜餚，其中的特色就是安達盧西亞和加利西亞的豐富文化氣息的美食。在這些地區，最常見的菜餚是烤西班牙章魚、大蒜綠汁蝦、西班牙香腸配烤辣椒，大蒜，洋蔥還有葡萄酒。另外一種特色吃法就是塞拉諾火腿，芒果乾酪配烤香腸搭配西班牙章魚的這種組合風味，及由蝦、扇貝、章魚和魷魚、切碎的西紅柿、洋蔥和大蒜搭配而成的海鮮組合。

西班牙海鮮飯

烤西班牙章魚

西班牙海鮮飯和不同種類的海鮮是西班牙的民族特色菜。用藏紅花米飯製作的西班牙海鮮飯可以搭配海鮮、雞肉和香腸（西班牙香腸），或者只用海鮮來搭配。鮭魚（貽貝，蛤蜊，蝦和扇貝）組成的海鮮類組合是要與與暗黑醬（塞拉諾辣椒和辛辣辣椒粉混合用番茄做基底的浸漬醬而成）或克里奧爾大蒜搭配的。

用海鮮餡烤制的烤龍蝦

肉質鮮嫩又美味的龍蝦是這裡的主角。這裡的龍蝦要麼是蒸，要麼是烤，或者也可以做餡兒。當然龍蝦也有很多不同種類的組合吃法。像是燉龍蝦配蛤蜊和貽貝辣醬，或者跟蒜醬搭配結合，這裡只是舉幾個例子。當然，如果有對海鮮過敏的客人，還可以吃牛肉、牛排和用雞肉做的菜。

如果你喜歡，所有上述的餐點都可以配紅色或白色桑格利亞，是一種紅或白葡萄酒，搭配白蘭地和糖製成的，味道非常甘甜。

餐館內部

到這裡來用餐可以聽到優美的西班牙歌曲，特色的西班牙音樂搭配舒適的環境與整體氛圍，會讓你覺得自己置身於西班牙鄉村一般。

餐館牆上的裝飾物

西班牙咖啡廳（Café Espanol）位於布里克街的格林威治村中心。地址在紐約10012，格林威治村Bleecker街172號。電話是212-505-0657，有興趣的話您可以登錄www.cafeespanol.com網站詳細瞭解哦！