一個賣香油的故事，說透了市場真相！(圖)
（公有領域/Pixabay/CC0）
【看中國2019年1月27日訊】賣過香油（芝麻油）的都知道，真的沒有假的好賣，也沒有假的利潤高。尤其在經濟水平不太高的農村鄉鎮，長期的消費習慣以及口袋裡的積蓄都決定了假東西比真東西好賣。
今天就講這麼一個故事，真真假假的，全看你怎麼認為了！
只要能吃上真香油不怕貴
有個叫古老村的人有吃香油的習慣，不管吃炒菜還是吃涼菜，都習慣滴上去兩滴，味香飄飄的。但是，隨著競爭的加劇，有人開始給香油裡勾兌一些便宜的棉油什麼的，發展到最後，香油行業出現了一個新東西——香油精。
香油精這東西只要滴入到便宜油裡，立馬飄出香油的味，幾乎都不需要香油勾兌了。
古老村的人根本就吃不到真香油了，而香油精勾兌出來的香油是聞著香吃著不香的。
同樣：古老村現在是根本沒有真香油的，想吃真香油的人多了，便有人想去做真香油。
兩個香油坊聽古老村的人抱怨的多了，感覺這是一個市場了，於是商量，做假香油坑爹害娘的被罵，競爭還激烈，到處都是做假香油的，這麼多人被假香油殘害的已經開始反抗了，做真香油肯定是一個趨勢，我們提前去做，然後我們的生意肯定可以好起來，弄不好還可以成為當地的新老大呢！
說幹就幹，這兩個夥計開始正兒八經的做香油了，並且還打出來廣告牌子，說：香油假一罰十！
真香油的成本和假香油的成本肯定是不一樣的，假香油幾塊錢的油兌幾毛錢的香精就是全部成本，賣15塊錢一斤都會有對半的利潤。而真香油，幾斤芝麻出一斤油，一斤芝麻四五塊，加上勞動力什麼的光成本都不止15塊錢了，再加上自己的利潤，最後兩個人商定定價25元。
然後，事實難以預料，剛開門的時候，有一些家裡條件好的，或者要送禮的人會來這兩個攤子上買香油，這些人是真的不在乎成本，25就25吧，只要是真的就行。但是，這些人畢竟在古老村佔的比例不大，沒有多久，生意就開始清淡了。
經常是上門問的人特別多，但是最後買的人少。一般那些問的人都會說一句話：你就算是真的也不可能這麼貴啊？
兩個攤主就開始給他們算賬，算到最後，那些人都說一句，算了，香油這麼貴，不吃了！
其實，這些人轉臉就到假香油攤子上去買一瓶「便宜」的回去了。
賣油郎們對這樣的場景不陌生吧？肯定有一些顧客經常會說：只要產品好，貴就貴點無所謂的。
但實際情況是，當你真去賣一些貴產品的時候，顧客又會說：你那東西能有多好啊就這麼貴？
於是，這夥計就又走回到假香油的路上去了，開始勾兌香油精，賣便宜油，甚至比那些原本做假香油的人更厲害，他直接地溝油去勾兌。這次不是坑爹害娘了，連老祖宗都給壓上去了。不過生意倒還說得過去。
於是，古老村的真香油攤子就剩下一個人在堅守了。
但是，古老村仍然有人在不斷的說：「只要能吃上真香油，就算是貴點都無所謂，就怕花錢都吃不到真香油啊！」
賣油郎都應該記住一句話：不要看顧客的嘴，要盯著顧客的腿！
本故事完全不是為做便宜貨站臺，而是想給大家講講生意上的常識，並且最後你會發現做生意，想做正兒八經的生意是需要內心足夠強大，和用足夠的時間去培育市場的，而一旦你真的培育成了，市場在一段時間內你就是老大。
一個賣真香油的人結局
古老村賣香油的攤子，一個堅守不住，舉手投降了，剩下的那個呢？守得雲開見月明
做真香油的日子沒有想像中的那麼舒坦，但是第二個攤主不想就那麼認輸。再說了，雖然大多數人都是問問就走了，但是畢竟還是有一些人買的，有人買就屬於有市場，只是大小的問題。
既然自己已經做出來了這個選擇，就真沒有必要輕易地放棄。更重要的是，如果自己再去賣假香油，那如何面對那些來這裡購買真香油的人呢？
所以，這攤主堅持了下來。但是，我們得承認，這個攤主的堅持從一定程度上來講不是一個生意人的那種堅持，也不是生意人的那種思維，不是完全從市場的角度出發的。
此刻，古老村只掛著一個「假一賠十」的香油牌子，在風中搖曳著。
屋漏又逢陰雨天，古老村所在的國家又逢反腐時代，嚴格控制三公經費，送禮的人又沒有了，原來買真香油的人當中送禮佔了很大的比例。
再加上，控制三公消費從一定程度上也影響了當地的飯店生意，那些高檔飯店也是這真香油攤子的一塊市場，這下又失去一個很大的市場，當然了，還有其他的很多因素。整個古老村的消費收到很大的影響，真香油因為貴市場影響就更大了。
這夥計是真頭疼，有時候也忍不住的罵娘啊。慶幸的是，這夥計的子女都已成家，生活壓力不大，所以還可以堅挺一陣子。
日子慢悠悠的過著，能夠消費真香油的人雖然有所增加，但是生意還是不夠理想，直到有一天……
這夥計也不知道怎麼得腦子突然想到一件事：整瓶的他們嫌貴，那做成半瓶的呢？一斤的嫌貴，那做成半斤的呢？如果半斤還嫌貴，就做成2兩的呢？畢竟零割肉不疼呀！
這夥計開始在批發市場到處找小瓶子，2兩瓶，半斤瓶全部上了。然後賣香油的時候，推銷的話語也變了，對那些問價格但是不想要的人說：你嫌貴先弄2兩回去吃吃嘛，你和那些便宜的對比對比，看看怎麼樣，又什麼不一樣的！
這樣一來，就留住了很多顧客，漸漸的生意好了起來。雖然，有些人要了2兩回去吃了就再也不來了，但是回頭客還是比較多的。這個真香油的攤子算是正式開始有了一些起色，從他開始決定做真香油，到生意真正差不多前後經歷了四年的時間。
時間，打磨的他總算是比那些做假香油的人生意好了，並且還是好很多很多，並且在古老村又打出來了一塊牌子——
在古老村只有兩種香油，一種是假香油，一種是老宋家的香油。
在古老村，假香油還存在著，但是吃真香油的人也能夠找得到真香油吃了。古老村再也不只是假香油的天下了，古老村有20家香油攤子，他一個人吃下了三分之一，這是他應該得到的。
一個市場的優良有時候不完全是有生產者和經營者決定的，更多的是消費者的需求決定的。
結尾
提煉一下這個故事的要點吧！
任何事情都不可能按著你想像中的速度去發展，都需要一些時間，有些人可以堅持過去，有些人堅持不過去。
生意不好了要想辦法去改善，而不僅僅是抱怨或者妥協，沒有嘗試過就不能說這條路不行（比如換成小瓶子的，讓嘗試或者說體驗營銷）
需求有時候是要被培養的。你賣的東西好不能僅僅讓消費者感覺到價格貴，更要讓他們真正的體會到好在哪裡，貴的道理是什麼，而不是說給他們聽，沒有經歷過失戀的人永遠無法體會到失戀的痛苦。
想到就馬上去執行，馬上去幹，比如那個做小瓶子，如果想到不去做，就不會有結果。
這正是：守得雲開見月明，人間正道是滄桑
(文章僅代表作者個人立場和觀點)