想喝粥養生卻罹癌 醫師：3種食材不能熬粥(組圖)

紅薯的營養價值很高，是一種很健康的食物，但如果長出黑色斑點就不要吃了。（圖片來源：Adobe Stock）

雖然現代醫學已經有很大的進步，但是仍然沒有找到治療癌症的方法，治療癌症要趁早，有些癌症在初期進行治療是有可能治癒的，但是很多癌症在初期並沒有症狀或症狀不明顯，以至於有些人去醫院檢查時就已經是癌症晚期了。

其實每一種疾病在剛發病時，身體上都可能會有一些微小的變化，癌症並不是突然發生的，日常生活中很多不健康的飲食和生活習慣日積月累也會導致癌症，預防癌症的最好方法就是養成良好的飲食和生活習慣。

網友分享一個案例：一對農村母女家中種了很多花生。這對母女認為喝粥有助養生，也非常喜歡吃花生，於是幾乎每天都要喝上一碗花生粥，但喝了一年多以後，身體卻出現腹痛的狀況，2個人一開始都沒有注意，後來疼痛難忍才前往醫院進行檢查，檢查結果顯示母女2人都患上肝癌。

醫師詢問之下才知道，母女2人得肝癌竟然是因為喝了不新鮮的花生所熬煮的粥，雖然自家種花生，但放久了變質的花生卻捨不得丟掉，就都拿來熬粥喝了。醫師表示：3種食材不能熬粥。

3種食材不能放粥裡

1、發黃的花生

花生是一種常見的堅果，營養豐富，美味可口，很多人都喜歡吃，也可以熬成花生粥來食用，熬成粥更容易被人體吸收。

不過，花生放久了會變黃、變皺，很多人捨不得扔掉，就會繼續食用。殊不知這是一種非常錯誤的做法，因為發黃的花生中含有大量黃曲黴素，如果經常食用不新鮮的發黃花生，可能會導致食物中毒，久之甚至會引發肝臟細胞癌變，所以我們一定要注意不吃發黃的花生。

2、發芽的土豆

吃土豆要趁新鮮，發芽的土豆有毒，是不能吃的。（圖片來源：Adobe Stock）

大家知道，發芽的土豆有毒，是不能吃的。有些人買回家的土豆沒有及時食用，放了一段時間以後，土豆就會發芽，此時有些人覺得直接將土豆扔掉非常可惜，就將發芽的部位切掉，繼續食用。

其實，這樣做是一種錯誤的做法，因為發芽的土豆中含有龍葵鹼等神經毒素，即使是把發芽的部位切掉，也會對人體健康造成影響，所以為了健康著想，一定要將發芽的土豆扔掉。

3、長斑點的紅薯

紅薯的營養價值很高，是一種很健康的食物，很多人喜歡將紅薯熬成粥來食用。但是紅薯在常溫下儲存，很容易會長一些黑色的斑點，這些斑點是黑斑病菌。如果發現紅薯上長了黑色斑點，一定要及時扔掉，不要再食用了。

堅持2件事有助預防肝癌

1、多喝水

眾所周知，水是人體組成的重要成分，我們每天都要喝大量的水來維持生命活動。

如果在喝水的時候添加一些有養肝護肝效果的食物，例如菊花、金銀花、決明子、蒲公英等，都有清肝明目、降火去燥的作用，能夠幫助肝臟排出毒素。這幾種食材都是市面上常見的，搭配在一起食用，養肝效果會更好。

2、堅持鍛練

日常生活中堅持鍛練，可以提高新陳代謝的速率，讓肝臟更加健康。現代社會很多人能躺著就不坐著，能坐著就不站著，這是一種非常不健康的生活方式。

運動不僅能增強身體素質，還能提高人體的免疫力和抵抗力，幫助身體進行更快的自我修復，所以在生活中堅持鍛練還是很有必要的。

肝臟是人體重要的解毒器官，我們每天攝入的食物中多少都含有一些有害物質，這些物質進入人體後需要在肝臟進行代謝。所以我們一定要注意保護好肝臟，調整自己的飲食結構，堅持鍛練，多喝水，才能夠讓肝臟更健康。