大蒜精和优酪乳小孩子能不能吃?

Q1：学龄前的幼儿可否吃大蒜精以增强抵抗力？若可以，剂量该多少？
A1：大蒜精杀菌能力强、副作用少，适合在免疫力虚弱时使用。也因为其效用大，长期大量使用可能使身体养成依赖性，而抑制幼儿发育成长中的自体免疫能力。因此建议针对幼儿而言，用在感冒或免疫力衰弱的非常时期，而非平日长期补充。剂量为每天一颗即可。

Q2：据报载，成大医学院有教授建议五岁以下幼儿不适合吃优酪乳，但欧美国家似乎并无此限制，可否对此提出您的建议。

A2：我的建议是：只要已经开始吃副食品的小朋友，就可以吃优酪乳（约6个月大以上）。因为优酪乳不仅是容易消化的食物，还可培养身体免疫力。有些人认为太早接触优酪乳，可能会抑制幼儿发育成长中的自体免疫能力，我想这有点杞人忧天了。

其实我们大家还不是养乐多（活性发酵乳，含有益菌）从小喝到大，免疫力也没变弱呀。而且，你会发现很多成长配方奶粉中，含有比菲得氏菌，为的就是要强化小朋友的免疫能力。不过千万要注意的是，若要使用优酪乳或嗜酸菌产品，用现成的商业配方即可，小朋友最好不要吃家里自己做的优酪乳。因为自己做的优酪乳，很难控制制作过程的污染问题，因此有较高的风险存在。

Q3：一天当中何时吃优酪乳和大蒜精对人体的吸收效果最好？何种情形及体质的人不适合吃？

A3：优酪乳适合早上起床排便后、空腹吃。因为此时已将前晚累积的废物（粪便）排出，在未进食的情况下、肠道维持净空时，喝杯优酪乳将有助于有益菌丛的培养与增殖。另一种吃法是在饭后吃，可帮助消化。

大蒜精若是胶囊装，里面是油状物的东西，则请大家在饭后吃，可与食物充分混合，吸收较好。若是锭状，则较没有时间上的限制，反正吃下去就对了。