高人一等 多吃地瓜叶豆类食物

2007-10-17 07:03 台湾小学生越来越矮，根据统计，每天喝牛奶的学童，只有三成不到，严重影响身高发展，营养师就说，其实补充钙质不只是光靠牛奶，日常生活饮食的搭配也很重要，到底该怎麽吃，听听专家的看法！

就是怕孩子输在起跑点上，今年就读小四的李小妹妹，不到130公分的身高，比一般同学都来的矮小许多，让她的妈妈是能补的都帮女儿补了。

但孩子正在发育，光靠喝牛奶可是不够的，因为就算每天喝个两杯，总共也只有摄500毫克的钙质，而一天至少得要摄取一千毫克才足够，因此，该怎麽从食物当中加以补充，营养师就提供一些小撇步。

很多妈妈都不知道，在深色蔬菜里，像是芥兰菜或是地瓜叶，其实含有丰富的钙质，还有旗鱼松丶鲑鱼松，作成饭团，帮孩子变换口味，还能补充营养。另外，豆类制品，像是豆乾丶豆腐，还有黑芝麻丶白芝麻，也都能帮孩子长高，饮食加上牛奶双管齐下，想要高人一等，一点也不难。