预防大肠癌 少吃红肉 多吃蔬果(图)

研究显示，大肠癌的形成原因主要跟遗传、饮食习惯西化有关。癌症希望协会理事长王正旭表示，预防大肠癌要少吃动物脂肪及内脏，尤其是红肉。

王正旭说，目前文献已知，红肉中，含有左旋苯丙胺酸及肌胺酸，经过油炸或是烧烤后，会产生致癌物质异环胺，易导致大肠癌的发生，另维持良好的饮食习惯相当重要，多吃蔬果、多运动是健康的不二法门。

王正旭进一步指出，大部分的大肠瘜肉都是没有症状的，除非瘜肉大于一公分、或在较晚期时，才会出现症状，偶尔会出现直肠出血、排便习惯改变、腹痛等非特异症状，因此常被忽略。

王正旭建议，一般民众在50岁时，最好做一次粪便潜血检查，如果发现有潜血反应，要进一步做大肠镜；如果没有发现异常，可以每隔2、3年做一次大肠镜检查，若有发现瘜肉，则每年要追踪做一次大肠镜检查，以求及早发现、及早治疗。