content

日本高貴美食:怀石料理(betway必威体育官网 )

 2011-08-15 14:26 桌面版 正體 打赏 5

人生五十年,乃如梦与幻;有生斯有死,壮士何所撼!

这一篇想介绍下日本最有名的怀石料理,可是,因为读到了织田信长这一段历史,颇有感伤。遂将这首诗词附上。或者,料理既是人生吧,精致、有礼、暗藏激荡的汹涌,与君共品的不只是食物,更是壮志未酬的情怀。

怀石来自于禅道;为了在长久听禅中抵制饥饿,肚子抱石一块,称为“怀石”;后来就有了给听禅僧人的茶点,再后来有了最负盛名的怀石料理。这里面琢磨一下很有意思,最后的美食在开始,是与抵制饥饿相关。

据导游二宫小姐介绍,怀石料理在日本的价格非常昂贵,有的一餐甚至达到5万日元,即使平常的怀石料理,价格也在1万以上。


先看一下菜单。看不懂,有想了解的同学可以自己对照


开始了,点了一瓶清酒,价格虽贵,但有酒才有席
备注:因为要保证新鲜,所以客人坐下以后才开始制作菜品,所以时间比较久










水果

因为口味清淡,所以许多国人并不喜欢吃。而日本的拉面馆,价格便宜,更受国人的喜爱。不管怎么说,有幸体验一次怀石料理,还是比较幸运的。我想,这更多有一种精神上的神思。

《人生五十年》这首歌是在第一次幕府统治之前,源氏与平氏争斗中产生的。当时源义经率骑兵突袭平氏本阵,平氏溃败,平敦盛临死前唱的这首感叹生命苦短的和歌,织田信长自称平氏后人,在桶狭间合战前唱此歌,表明人生无憾,早已看淡生死,决心舍命一搏!最后一代英雄,遭手下叛变,负伤自杀。

人间五十年

思えば此の世は

常の住処にあらず

草の叶におく白露

水に宿る月より犹あやし

金谷に花を咏じ

栄华はさきを立って

无常の风にさそはるる

南楼の月を弄ぶ辈も

月に先だって

有为の云に隠れり

人间五十年

下天の内をくらぶれば

梦幻のごとくなり

一度生を受け

灭せぬ者のあるべきか灭せぬ者のあるべきか

人间五十年

下天の中をくらぶれば

梦幻のごとくなり

一度生を受け

灭せぬ者のあるべきか灭せぬ者のあるべきか

来源:新浪博客 --版权所有,任何形式转载需betway必威体育官网 授权许可。 严禁建立镜像网站.
本文短网址:


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《betway必威体育官网 》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意