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香芋饭(图)

 2013-06-24 02:20 桌面版 正體 打赏 0

【看中国2013年06月24日讯】

食材:

去皮五花肉200克,香芋一个,虾干少许,香菇少许,青葱少许,大米两杯多一点点(三人的份量)。

调料:

红烧酱油一汤匙,生抽酱油一汤匙,白糖半茶匙。

步骤如下:

1.大米洗净先浸泡二十分钟。

2.食材准备好,五花肉切小条状,香芋切小块状。

3.香菇和虾干洗净泡水,把泡软的香菇剪成细条状。

4.把大米稍微滤干(泡米水等下要煮饭用),锅烧热后,倒入五花肉炒至出油。

5.加香菇丝炒香,加入虾干小炒下。

6.倒入香芋翻炒几下,倒入大米。

7.加调料翻炒均匀,把泡米的水加入,再加适量的清水。(香芋会吃水)

8.盛入电饭锅中,按下煮米饭的键,三十分钟后,香喷喷的饭就熟了,撒上青葱丝就可。

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