古人认为，士大夫是社会道德的表率，因此官员接受的伦理约束，应当高于一般平民。通俗地说，有些百姓允许做的事情，官员不可以。宋朝是历史上最优待读书人的朝代，同时对官员的管理也更严格，甚至禁止他们去酒馆吃喝。
清明上河图里的酒馆
“官员不入酒肆”
宋朝京城开封餐饮业很发达，官员却不敢进酒店吃喝，因为官员一旦在酒店杯觥交错，不管公款还是私款，马上就会遭到御史的弹劾（小编：乖乖，私款都不行，再看看当朝吧）。据《归田录》记载，宋真宗时代太子的老师鲁宗道，有一次老家来了客人，因为家里酒具不齐，只好换了便装，领着客人到仁和楼酒店招待。恰好这天宋真宗有急事召见他，当他迟迟赶到宫里时，宋真宗劈头就责问：“何故私入酒家？”还说：“卿为官臣，恐为御史所弹（白话：你是公务员，恐怕要被监察官弹劾了）。”倘不是鲁宗道实话实说，请罪态度又好，差点儿就丢官。
“不得取食味于四方”
据《邵氏闻见录》记载，有一次，宋仁宗病了，皇后想找江淮一带的特产糟白鱼给皇帝补一补，寻遍京城，却一无所获。但是，朝廷有制度，王公贵族“不得取食味于四方”，意思是当权者不得向各地索要地方特产和美味佳肴，旨在防止横征暴敛。皇帝同样要遵守制度，要吃鱼也不能到外地去找。
愁眉不展之际，恰巧宰相吕夷简的夫人到宫中给皇后请安，皇后想起吕夷简是寿州（今安徽寿县）人，家里也许有，便对吕夫人说：“上好食糟淮白鱼，祖宗旧制，不得取食味于四方，无从可致。相公家寿州，当有之（白话：我们家那口子爱吃糟淮白鱼，可是按规定不能到外地要。你们家老头子老家在寿州，应该有这鱼吧）。”吕夷简家果真有，吕夫人回去后，把糟白鱼送至宫中，才解了皇后的急。
“不得杀士大夫及上书言事人”
宋太祖有誓词：“不得杀士大夫及上书言事人。”有宋一朝三百余年，鲜见对文人士大夫和批评朝政的人开刀，甚至多次因这条规矩刀下留人。苏东坡因反对宋神宗改革而几乎被治罪诛杀，也因这条老规矩，降级贬官了事。
责任编辑：夏裔
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