专家说，目前市场上的确有很多宣称可排毒、美容、养颜的中成药产品，但这些产品大都没有标注不良反应，有些甚至连安全使用的剂量都避而不谈，如果消费者盲目服用，可能产生不良后果。尤其是养颜类药品如果含有大黄、芒硝等，更不可随意买来保健美容。这些养颜类中成药大都含有大黄、泡竹叶等，而大黄性味苦寒，久服后，很容易损伤脾胃，还可引发黑肠病、肾结石、膀胱结石等病症。在长期服用大黄的人群中，有近30％的人都会有黑肠病的症状。国外对大黄的使用要求很严格。德国联邦药物和医疗用品研究所规定，含大黄属（大黄根）等植物药的生药、生药配制品及提取物，只能短期用于便秘，而不能用来助消化、净血、减轻体重等，连续服用不得超过1至2周。针对此类状况，医生提醒市民，“是药三分毒”，对中成药养颜的说法不可盲目迷信，而中成药更不能像食品一样长期服用。
女性相对于男性来说，更容易衰老。在日常饮食当中，多添加一些美颜抗衰老的滋补食品，不仅可以美容养颜，同时还可以补血补钙，让女性由里到外透出健康活力。想要做一个健康的美人，无需用太多的美容护肤产品，从食物上就可以吃出好脸色哦。当然，女性的美容保健除了皮肤外表，还有身材，所以，可要适当食用，不可过量。古人常用“面若桃花”来形容女人的美貌，面色的润泽反映了其内在气血的充盈程度。抗衰老是女人一生的功课，脸上出现皱纹色斑、皮肤失去弹性都会让原本亮丽光鲜的女人黯然失色。许多人习惯用昂贵的护肤品来减轻时间刻下的印记，实际上吃一些抗衰老的食物更能自内而外地抵抗岁月侵蚀，永葆青春。
益母草泽面方
烹制：每年农历五月五日采集根苗俱全的益母草，草上不能带一点土，否则就没有效果。将采来的益母草晒干，粉碎后过细箩，加入适量的面粉和水，调和成鸡蛋大小的团药，晒干，然后用黄泥土制成炉子，放置药丸，点火烧制。最后炼出的上等药丸应该是药色洁白细腻。药丸一般制好取出后要凉透，放入瓷钵中，用玉锤（或鹿角锤）研粉，过细箩，再研，如此反复，粉越细越好，将玉粉或鹿角粉掺入药内，然后将药放入瓷瓶密闭，用的时候再拿出来。制作这种药丸非常讲究，包括采药的时间、药材的品色、制药过程中的火候等等，如果做不好，药丸变黑变黄，会失去功效，制作这些药丸的主药、药童都必须严格按照要求才可能制作成功。
武则天80岁的时候，还能保持秀美的容貌，跟她经常使用这个美容秘方不无关系。她是非常讲究保养的人，御医们也为她的皮肤护理开出了很多美容秘方。益母草为唇形科植物益母草的干燥地上部分。李时珍《本草纲目》认为，“其功宜于妇人及明目益精，故有益母、益明之称”。有活血化瘀、调经消水的功效，素有“血家圣药”之称。《神农本草经》将其列为上品，历代本草均有收载。鲜嫩的益母草可炒食、上汤或做汤，营养丰富，是品质优良的野生保健蔬菜。同时，对产后瘀血作痛、月经不调、肝热头痛、目赤肿痛、急性肾炎、水肿等有较好的食疗作用。王焘在注解中说：刚开始用这个药洗面，会觉得手开始变得润滑，脸上也有了光泽，以后逐渐会面生血色，脸色红润，如果长年使用，四五十岁的妇人，看上去也会像十五六岁的女子一样年轻。
滋补阿胶枣
长期食用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。特别是冬季每天吃5～10粒阿胶枣，不仅可以增强体质，还能养颜抗衰。阿胶枣除了可以到超市里买现成袋装的，自己在家制作也很简单。首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。服用阿胶，最好配以调理脾胃的药，如砂仁、陈皮、佩兰等，以减少或消除阿胶对脾胃的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。还有，服阿胶期间，饮食不要太油腻，可以吃一些开胃的食品，但不要吃山楂。山楂虽然可以促进消化，但配合阿胶吃，不但起不到作用，还会出现口黏、舌苔厚腻等症状。
黄芪鲜虾仁汤
功效：补血养颜、丰乳健体
材料：黄芪30克、淮山30克、当归10克、枸杞子15克、桔梗6克、鲜虾仁100克、生姜2片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡；鲜虾仁洗净。中药材放进瓦煲内，加清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后改文火煲约1个半小时，弃药渣留药液，加入鲜虾仁同煎10～15分钟，调入适量食盐和少许生油便可。喝汤吃虾，为1～2人量。
甘蔗茅根红萝卜马蹄猪瘦肉汤
功效：美容养颜、祛除暗疮
材料：甘蔗400克、白茅根100克、马蹄100克、红萝卜150克、猪瘦肉200克、生姜2片。
烹制：甘蔗去皮、洗净、斩为小段状；马蹄、红萝卜分别洗净、去皮、切块状；白茅根洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，切片状。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3～4人量。
丝瓜润肤方
丝瓜是一道具有清热泻火、凉血解毒作用的好菜。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，因此民间常用它来治疗妇科疾病。丝瓜适合女性食用的另一个重要原因，是它具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、增白、去皱；用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。丝瓜在烹制时应注意尽量清淡、少油，可勾稀欠，用味精或胡椒粉提味，以保持其香嫩爽口的特点。另外，吃时最好去皮。下面，推荐几种比较好的丝瓜吃法：
1、把丝瓜洗净、切片，经开水绰后，拌上香油、酱油、醋等，可做成爽口的凉拌丝瓜。
2、清炒丝瓜，能起到清热利湿的作用。
3、香菇烧丝瓜，可益气。
4、灰树花菇炒丝瓜原料：灰树花3朵丝瓜2根枸杞30颗高汤200ml盐适量鸡精1/4茶匙（1克）水淀粉1汤匙（15ml）。
1)灰树花用温水泡发后洗净。丝瓜去皮切成块，泡入盐水中，以免氧化变黑。枸杞用温水浸泡5分钟后洗净备用。
2)锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入少许盐，倒入灰树花，绰5分钟后捞出，待冷却后去掉根部，撕成小片。
3)炒锅中入油，大火加热7成热时，倒入沥干的丝瓜块，煸炒几下后放入灰树花和枸杞，倒入高汤煮3分钟。然后，调入适量盐，鸡精，淋水淀粉出锅。
丝瓜去皮切成块，泡入盐水中，以免氧化变黑。或切块后，调入少许盐醃制5分钟也可。
补血核桃红米饭
烹制方法(三人份)
材料：核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(1碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
1、盛半锅清水，倒入大米和红米淘洗两遍。
2、放入核桃仁注入清水，水面到米的距离，以没过食指的第一关节为准。
3、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐，搅拌均匀后，盖上高压锅的锅盖。
4、开大火煮10分钟，听到“丝丝”声响起后，调至小火再煮10分钟。
5、熄火静至10分钟，等锅内的水蒸气散发完后，即可盛饭了。
成品
1、用高压锅煮出的米饭比用电饭煲煮的营养要高，而且米饭的粘性大，香气浓，味道好，所以会特别好吃。不过，一定要等高压锅的蒸气出完后，才能打开锅盖，否则容易引起爆炸。
2、煮饭时，在大米中加少量盐和油，会使米饭软松可口；如果饭夹生，可往锅里倒点米酒，再煮一会便成。
3、通常新鲜的核桃仁颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈。
芝麻黑豆浆
资料：花生10g黑豆80g
做法：将花生和黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。
效果：十分适合女性饮用，领有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
去斑胡萝卜汁
做法：将新颖胡萝卜研碎挤汁，取10～30ml，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
西红柿汁
资料：新鲜成熟的西红柿1个、白糖适量。
做法：用温开水将西红柿完全浸泡两分钟后，去皮，用干净的纱布包起，再用干净的双手或者用汤匙挤压西红柿，成汁置于洁净的容器中，参加适量白糖调匀，装入奶瓶即可喂哺，或加入牛奶及奶粉中也可。
皮蛋瘦肉粥
做法：1、把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。2、等白米粥快熬好时参加皮蛋和腌好的肉，而后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10分钟即可。
红薯粥
主料：新颖红薯250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量。
调料：白砂糖(30克)
1、将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。
2、粳米淘洗洁净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。
蘑菇烧豆腐
主料：蘑菇(干)75克豆腐350克豆腐干100克
调料：酱油10克盐3克料酒5克味精1克辣椒油5克豆瓣酱5克淀粉(玉米)5克大葱5克姜2克植物油60克大蒜5克
做法：
1、将豆腐洗净切成小方块。
2、鲜蘑菇除杂质去蒂洗净，切成小片。
3、香菜去黄叶去根洗净，切成碎末。
4、坐锅点火，放入清汤或清水，投入豆腐、鲜蘑菇，用中火烧沸，加适量精盐，用小火炖约15分钟。
5、参加酱油、味精，拌匀，撒上香菜末，即可装盘出锅。
更年期调理粥
七宝粥红豆50粒，黑豆64粒，黄豆56粒，莲子21粒，红枣24枚，核桃仁8个。先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟后再入莲子、核桃，再煮沸10分钟入红枣煮成粥。强肾、健脾。
虾米粥大虾米10个，小米100克，盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁，小米淘净，共煮粥，加调料即成。可补脾益肾，适用于经量较多或崩中暴下、经血色淡或有块、腰膝酸软、形寒肢冷、便塘、纳呆腹胀等症。
地黄枣仁粥酸枣仁、生地黄各30克，大米100克。可补阴清热，适用于五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦、便干等症。
鲜枸杞汁鲜枸杞250克，洗净后用纱布包裹，榨取汁液。每次10～20毫升，每日2次。可补肝益肾，适用于月经紊乱或多或少、或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面色潮红、腰酸软等症。
韭菜汁韭菜洗净，用干净纱布包好，榨取汁液，临服时加点白糖。每日2次，每次5～10毫升。可温阳暖宫，适用于形寒肢冷、面色白光白、精神萎靡、腰膝酸冷、经血量少、色淡而清、夜尿多等。
黄瓜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
绿豆薏仁汤
清热止渴，有消软皮肤硬结功效的绿豆薏仁汤好处多多。尤其是对粉刺、脂溢性皮炎很有一手。配料：绿豆、薏仁米各80克，蜂蜜10克。
做法：绿豆、薏仁洗净放入锅中，加适量水，用文火炖熟，趁热时调入蜂蜜饮用。
红枣山药汤
材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。
功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。
做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。
功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补。
做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
银耳雪梨炖瘦肉汤
材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
冬瓜排骨汤
材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒
功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。
做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片。将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开，然后改小火炖一个半小时左右。放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。
黑豆首乌鳝鱼汤
材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。
功效：黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤，同时能够补肝益肾，对冬季的腰痛无力，头发早白有很好的功效。
做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量，开大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。
黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
功效：补气养血，健美养颜。适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。
做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
核桃雪耳海参汤
材料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。
功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。
做法：将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。
鲜参火腿鹌鹑汤
材料：鹌鹑4只，猪瘦肉100g，火腿25g，鲜人参60g，生姜，大葱，绍酒25mL，精盐，花生油。
功效：补中益气，生津养阴。适用于冬季气阴两亏所致头晕、气短、声低懒言、食少乏力者。
做法：将鲜人参洗净后，放入蒸笼内蒸软，切片待用；将猪瘦肉、火腿洗净后，均切为大方粒，将猪肉和切好的鹌鹑煮过。然后油起锅，放姜片、葱段，绍酒，加开水，精盐。把鹌鹑放人炖盅内，再依次放入猪瘦肉粒、火腿粒和人参片，加水、绍酒，加盖炖1小时，加盐后食用。
鲫鱼汤
材料：鲫鱼，油，花椒，姜，胡椒少许。
功效：适合冬季补钙，以及女性经期和孕期食用。
做法：鲫鱼清理干净，备用。锅中到油，将花椒呛香，取出。然后鲫鱼过油，加入姜，再加水煮开。小火煨至汤色变成奶白色，起锅后叫少许胡椒面。
紫苏生姜红枣汤
材料：紫苏叶10克，生姜，红枣。
功效：此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。对冬季那些美丽冻人的女性来说，有非常好的散寒作用，建议经常食用。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
中式药膳火锅
以内养外，具有全面的美容功效
材料：猪骨一副、枸杞10克、党参20克、当归20克、红枣8颗、大葱1根、牛肉片1包、蔬菜拼盘(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)适量。
做法：
1、锅中烧沸水，将猪骨放入沸水中汆烫，捞出洗净;
2、木耳泡发洗净，各种蔬菜洗净备用;将枸杞、党参、当归、红枣洗净，浸清水中;
3、锅中重新加入清水，烧开后放入猪骨和各种中药材;
4、汤汁沸腾后，转入中小火，炖1-2小时，加入盐、白胡椒等调味;
5、放入泡发好的木耳、香菇煮熟，牛肉片等来回汆烫，烫熟即可食用;再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜。
韩式参鸡汤
材料：童子鸡1只、高丽参1根、糯米适量、红枣10颗、枸杞少量、姜5片、盐葱少许。
做法：
1、将糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣、枸杞、高丽参清洗干净，用清水浸泡备用。
2、鸡去掉屁股，将内脏掏出后清洗干净，用沸水汆一下去血沫;
3、将泡发的糯米、红枣、枸杞塞进鸡腹中;
4、用牙签将包裹糯米的开口封住;
5、取砂锅，将鸡放入，加生姜、红枣、高丽参、半锅清水;
6、大火烧开后转中小火，慢慢炖1～2个小时，加入少量盐、葱花，即可出锅。
日式豆浆锅
富含植物雌激素，使皮肤光泽、有弹性。
材料：黄豆1小杯、胡萝卜1根、杂菌(香菇、蟹味菇、鸡腿菇等)若干、鱼板1盒、豆腐1块、虾3两、肉丸6个、木鱼片少许、大葱1根。
做法：
1、黄豆提前一夜泡发，用豆浆机打磨成豆浆;
2、煮一小锅水，沸后放入木鱼片煮3-5分钟，加入少许生抽和麻油成为汤底。
3、汤底中加入蔬菜(胡萝卜、香菇、蟹味菇、鸡腿菇)煮一会，让汤吸收蔬菜的味道，再将蔬菜捞出。
4、捞出蔬菜的汤底中加入淡豆浆(高汤和豆浆的比例1：1)，煮开后转小火。
5、将肉末、葱和鸡蛋清搅拌均匀，揉成肉丸，将处理干净的虾和肉丸放入锅中煮。
6、虾浮起来之后，放入之前捞出的蔬菜和鱼板、豆腐。煮开后摆上大葱即可。
看完这篇文章觉得
排序