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中国人5,000年前就在喝的绿茶，被现代科学证实有消除恶性肿瘤的效果！苏格兰科学家发现，将儿茶素输送至癌症肿瘤部位，有超过一半的肿瘤体积消失、变小，其余的部分也获得控制，研究领导人表示：“这项结果十分鼓舞人心！”
这次的实验主角是绿茶成分之一“没食子儿茶素3-没食子酸酯”（epigallocatechin3-gallate, EGCG），虽然名字很长，事实上就是我们耳熟能详的儿茶素（Catechins）的一种，简称“EGCG”。
苏格兰斯特拉斯克莱德大学（University of Strathclyde）的实验团队将EGCG封装在奈米尺寸的运输囊中，囊里面同样装着一种协助血液输送铁质的蛋白质“转铁蛋白”（transferrin），这种转铁蛋白能将运输囊引导至肿瘤所在的地方，因为许多的癌症肿瘤里都存在着大量的“转铁蛋白受体”（Transferrin receptors），让EGCG顺利抵达肿瘤处进行攻击。
研究团队用EGCG治疗2种皮肤癌，结果都相当地好，2种类型肿瘤皆有40%消失，分别有30%和20%的肿瘤变小，以及10%的肿瘤获得控制。这项发现证明，人类可以用完全天然的分子治疗癌症；研究主要作者 Christine Dufes博士表示，“这是非常鼓舞人心的结果，我们一直以来都希望能找到全新且有效的抗癌方法。”
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