红豆含较多的膳食纤维，红豆汤有良好的润肠通便、健美减肥的作用。
冬天喝红豆汤的四大好处
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不再寒冷。
好处二：健脾胃
身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆汤有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
好处四：祛湿清热
体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
冬天喝一碗以下的汤，可能温胃暖肠补肾，手脚不再冰冷。
韭菜粥
韭菜粥做法，韭菜煮粥温胃暖肠，也有补肾的作用。
材料：
韭菜半斤，粳米一杯，瘦肉丝少许，葱末少许，油2大匙，盐少许。
做法：
1、将韭菜洗净，切一吋半的小段备用。
2、粳米洗净，备用。
3、热锅中放入两大匙油，炒香葱花及肉丝，加入粳米，略炒一下再加水煮、煮熟后再加切好的韭菜，煮约一分钟，加少许盐即可。
韭菜煮粥，有温胃暖肠的作用，也有补肾的作用。
根据中医的看法，肾有两个，左肾属水，右肾属火。而火能生土，因此，补肾火就能兼补脾胃，这就是韭菜温中作用的机制。韭菜的温性能补肾，温暖人身下半部，除了肾之外，命门、膀胱、子宫、小肠都是肾经之所经过的内脏。
红糖姜汤
材料：老姜15g、红糖15g
做法
1：老姜洗净后切片。
2：二者加水600cc合煮，滚后转小火续20分钟，滤渣即可温热饮用。
功效
促进血液循环、月事不顺、神经衰弱、经痛、发汗排毒、手脚冰冷、血糖偏低、脾胃虚寒元气不足、感冒、经血太少。
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