吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久增加对致癌物质的易感性，危害健康很大。
理论上，在我们体内，每个人都有“癌细胞”的存在。因为每天进行的新陈代谢中，生长出100多亿个新细胞的同时，也会长出1～20个“癌细胞”。由于机体在时刻更新的过程中，DNA复制难免出错，导致基因突变，变异的细胞中一部分就会变成前癌细胞。
不过，因为体内免疫系统可以产生强大的抗癌效果，所以尽管体内有前癌细胞产生，但发展成恶性肿瘤的人是极少数。不过，生活中的一些因素，会影响我们的免疫力，甚至成为助长“癌细胞”的帮凶。
1、油
日常饮食对健康的影响很大，如果进食高热量食物、动物脂肪、胆固醇过多，而纤维素、维生素等明显缺乏时，溶解和吸收致癌物的危险将会增加。
因此，高脂饮食会催生癌细胞，如果长期处在这种刺激中，很可能会诱发肿瘤细胞产生，导致大肠癌。
建议平时少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼籽等富含饱和脂肪和胆固醇的食物；植物油限制每人每日20～30克（约2～3汤匙）；每日一斤蔬菜、半斤水果。
2、愁
无论是预防癌症，还是治疗癌症上，一个好心态都很重要。
情绪对健康的影响很大，那些多愁善感、情绪压抑、得失心重的人，免疫力相对减弱，往往无力消灭异常细胞，最终促成癌细胞。
许多人患癌后，医生都建议要有个好心态。在治疗癌症上，如果患者充满信心与癌症搏斗，生存率自然会提高；相反的，面对癌症失去信心者，生存率就会明显降低。
因此，无论是预防癌症，还是治疗癌症上，一个好心态都很重要。
3、盐
吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久增加对致癌物质的易感性，危害健康很大。高盐饮食的人和清淡饮食的人相比，胃癌的相对发病风险增加近2倍。此因过量的盐会导致渗透压高，破坏胃黏膜的保护作用，从而提高了胃癌的风险。
根据中国营养学会建议，健康成年人每天食盐量6克即可，大约啤酒瓶盖一盖子的量。腌菜、话梅、火腿肠等加工产品尽量少吃，也要注意查看含钠量。
4、烟
烟草烟雾中既有致癌剂，又有促癌剂。
烟是基因突变的帮凶，国际期刊《科学》上有一项研究报告显示，连续一年，每天抽完一包20根烟的人，体内的每个肺细胞会发生150个突变。
烟草烟雾中含有超过7000种化合物，数百种有害物质，其中既有致癌剂，又有促癌剂。
因此，吸烟不仅会诱发基因恶性突变，烟草烟雾中的化合物和有害物质还会加速基因的损伤和阻止基因修复，从而诱发癌症。
5、酒
酒精在人体内代谢会变成乙醛，而乙醛大量堆积会导致染色体重排，并永久改变DNA序列，增加罹患癌症的风险。
为何有人喝一辈子酒，也很长寿？一是他体内有乙醛脱氢酶，表现为喝酒不会脸红，可以不让乙醛一直堆积在体内。二是他的DNA损伤修复蛋白系统强大，喝酒就算损害了细胞，也会在一定程度进行修复。此为先天差异，无法比拟。
为了安全起见，成年男性每天饮用酒精不宜超过20克，女性为10克，尤其是喝酒脸红的人还是别喝了。
6、糖
癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
癌细胞往往比正常细胞生长更迅速，对葡萄糖的需求量更大，会与正常细胞争夺营养。
瑞典科学家曾对8万名参与者进行了长达9年的调查，结果显示，和很少喝甜饮料的人相比，每天喝2杯甜饮料的人患胰腺癌的风险要高出90％；每天吃5小杓糖的人，患胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70％；每天用甜水果酱涂抹面包片的人，患胰腺癌风险也比不吃甜食者增大50％。
这一结果发表在《美国临床营养学杂志》上，引起了营养界和医学界的普遍关注。
7、懒
懒得动确实是癌症的帮凶。研究发现，每天锻练少于30分钟会增加罹患癌症的风险。专家认为，久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。
研究表明，进行有规律的、持续的身体活动，能预防某些部位的癌症，如结肠癌等。
那些性格开朗、喜欢运动的人，往往能抵御癌细胞继续发展。当运动微微发汗、有气喘的感觉时，人体会产生较大量的内啡肽，这是一种能增强愉悦感的激素，可提升身心机能。
8、老
人类年龄越大，基因突变率也越高，复制错误的机率越来越大，而修复功能反而下降。在衰老达到一定程度，人体的平衡系统会越来越差，得癌症的机会自然也就高了。
一般来说，80岁以前长癌是病理性为主，而90岁以后长癌是生理性为主。
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