上海市衛生監督所最近檢查136家火鍋店，發現部分火鍋店竟然摻進罌粟殼，以便吸引回頭客；另外，有些火鍋店的衛生狀況也不容樂觀。
《解放日報》報導，雖然國家明令禁止使用罌粟殼，但檢查人員在上海渝富火鍋店檢出約50克罌粟殼，並在虹口區長軍拉麵館的拉麵湯料中查出罌粟成分。
此外，少數火鍋經營單位的環境衛生也令人觸目驚心：有的廚房冰箱裡發現蟑螂，有的熟食間沒有消毒設施，一家食府竟把活蛇和雞養在廚房內。
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