當食物進入人們的胃以後，必須經過一到兩個小時的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃水果，就會被先到達而又不易消化的脂肪、蛋白質「堵」在胃裡，水果在胃裡「駐紮」時間過長，就會影響消化功能。
所以，飯後立即吃水果是不明智的，要吃也要在兩小時以後再吃，把水果作為兩餐之間的零食才是最佳的做法。而對於那些血糖易升高的人，食用洋蔥可以有效降低血糖。另外，山藥、芋頭、富含鉻的蝦、松花蛋、動物肝臟等食物都是降低血糖的好幫手。
主講人：李健 北京協和醫院博士、主治醫師
不急於吸菸
飯後吸菸的危害比平時大10倍。這是由於進食後的消化道血液循環量增多，致使煙中有害成分大量吸收而損害肝、腦及心臟血管。
不急於飲茶
茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、鋅等結合成難以溶解的物質，無法吸收，致使食物中的鐵質白白丟失。如將飲茶安排在餐後一小時就無此弊端了。
不急於洗澡
飯後洗澡，體表血流量會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱。
不急於上床
俗話說："飯後躺一躺，不長半斤長四兩"。飯後立即上床容易發胖。醫學家告誡人們，飯後至少要休息20分鐘，再上床睡覺。哪怕是午睡時間也應如此。
不急於散步
飯後"百步走"，會因運動量增加，而影響消化道對營養物質的消化吸收。特別是老年人，心功能減退、血管硬化及血壓反射調節功能障礙，餐後多出現血壓下降等現象。
不急於開車
事實證明，司機飯後立即開車容易發生車禍。這是因為人在吃飯以後胃腸對食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時性缺血，從而導致操作失誤。
不急於吃水果
飯後一隻果被奉為金科玉律，但醫學家卻提出了異議。因食物進入胃裡需長達1至2小時的消化過程，才被慢慢排入小腸。餐後即食水果，食物會被阻滯在胃中，長期可導致消化功能紊亂。
不急於松褲帶
飯後放鬆褲帶，會使腹腔內壓下降，這樣對消化道的支持作用就會減弱，而消化器官的活動度和韌帶的負荷量就要增加，容易引起胃下垂，出現上腹不適等消化系統疾病。
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