1.櫻桃
櫻桃營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火,不可多食。
2.韭菜
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有「天然偉哥」之稱。韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。
3.菠菜
菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。
4.蔥、蒜
蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
5.蜂蜜
春季多風,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。沖服即可,不需煎煮。 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。
櫻桃營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。但櫻桃屬火,不可多食。
2.韭菜
韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有「天然偉哥」之稱。韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。
3.菠菜
菠菜以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。
4.蔥、蒜
蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
5.蜂蜜
春季多風,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。沖服即可,不需煎煮。 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。
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