星研究：多喝紅茶可降低罹患帕金森症機率

新加坡國立大學和國立腦神經醫學院23日公布一項聯合調查，發現常喝紅茶可以減少華人罹患帕金森症的機率；而且和歐美已發布的研究不同的是，新加坡的研究發現減少罹患帕金森症的不只是紅茶內的咖啡因，還有其他成份。

新加坡國立大學和國立腦神經醫學院是從1993年到2005年期間，針對新加坡6萬3千名華族男女，進行為期12年的長期調查。

研究報告顯示，參與調查的6萬3千人當中，60%完全不喝紅茶，其中就有120人罹患帕金森症。11%的人每個月喝超過23杯紅茶，只有6人罹患帕金森症。

報告指出，每個月超過23杯綠茶的人，在6萬人中佔12%，卻有18人罹患帕金森症。

研究團隊認為，這可能是因為紅茶在加工過程中，增加了紅茶的抗氧化作用。

新加坡腦神經醫學院腦神經內科醫生陳秋生說，研究團隊其實分析了一系列的飲食產品，而在所有食品成份及材料，包括維他命，紅茶的效果最為顯著。

另外，針對歐美的研究報告已發現，紅茶中的咖啡因可以降低罹患帕金森症的機率，但新加坡的研究卻發現，紅茶中的其他成份也可達到同樣效果。

新加坡國立大學社區職業與家庭醫學部助理教授許恩佩醫師表示，那些喝比較多紅茶的人，也許不會喝咖啡，但這與咖啡因成份無關，紅茶的好處不是在咖啡因內，而是其他成份，因為在研究中，紅茶去除咖啡因後的作用還是非常顯著。

許恩佩強調，這樣的發現，不是要鼓勵多喝紅茶，而是要瞭解帕金森症如何形成，並可以醫治和預防帕金森症。

研究團隊接下來將對紅茶進行深入研究，以找出預防帕金森症的成份。