健脾補腎 乾隆、慈禧御用養生方揭秘

2008-03-18 14:16 不少民眾想一窺中國宮廷養生秘方的奧秘，北市醫中醫院區中醫師李彩鳳表示，像是乾隆、慈禧的養生方經過御醫謹慎的設計，以溫和的藥材為主；現代來看，仍有應用價值。

李彩鳳指出，慈禧太后有一滋陰清熱代茶飲流傳，材料包含橘紅1.5錢、炒枳殼1.5錢、甘菊3錢、炒榖芽3錢、桑葉3錢、鮮蘆根2錢、麥冬3錢，平時感到熱氣較重的民眾可沖泡飲用。代茶飲是指以滾水泡中藥材後，當作飲品或代替茶水飲用。

乾隆皇帝則喜愛且經常飲用補酒，其中松齡太平春酒，所用藥材基本上溫和無害，是他著名的養生方之一。現代人可以其補酒的組方做成含酒量較少的湯品。

民眾需要準備的料是熟地，當歸、紅花、枸杞子、松子仁、茯苓、陳皮、生山藥、米酒適量及烏骨雞1斤。

李彩鳳表示，中醫認為此方能活血且健脾補腎。其中熟地、當歸能填精補血，配合少量紅花於補血中兼顧活血，幫助去瘀血、生新血。

枸杞子能補肝腎、強筋骨，配合強健脾胃的茯苓、山藥，具有滋養強壯的效果。加上陳皮理腸胃之氣，減少滋膩。松子仁潤腸減少宿便的發生。而適量的酒在中藥中除了具有溫通血脈，還有增強溫補肝腎的功能。

不過醫師提醒，少量紅花雖有養血的功效，孕婦仍然忌用。對於有感冒或者有發炎症狀者皆不宜服用。正值月經期的女性則應該等經期結束後再服用。