香港食物安全中心繼本週日驗出大連雞蛋含三聚氰胺後，本週二又在湖北京山鵬昌農產品公司出口雞蛋中驗出三聚氰胺超標。該公司負責人潘鳳霞星期三對本臺表示，已經暫停雞蛋出口到香港，並化驗公司其他雞蛋，追查出問題的環節，當記者兩次追問"事先有沒有檢測過"，得到的是吞吞吐吐的回答："現在都在查，不知道到底哪個環節出了錯。空氣啊，水啊，空氣中都會污染，也許飼料，這些我們都不知道"。
記者：你們以前一直沒發現？
負責人：就是說。。。以前我們也沒有。。。沒有查出來有三聚氰胺啊。
記者：檢疫部門在檢測嗎？
負責人：是啊在檢測，三天以後才出結果，我現在等這個結果。
記者：但是你們之前有沒有檢測過？
責任人：我們檢測過，但是抽樣檢測的，沒有。
潘鳳霞在該公司負責雞蛋出口，他在記者兩次問及以前是否發現三聚氰胺時，都說沒有發現。不過，由於產自大連和湖北的兩款雞蛋，都是在香港抽樣檢測中發現含三聚氰胺，前者已經承認早在9月份已經發現雞蛋有問題，但還是隱瞞了一個多月，至於湖北會不會也有隱瞞，暫時不得而知。
新華社星期三報導，杭州市質監局，在當地華潤萬家出售的"慈雲祥"牌土雞蛋，驗出三聚氰胺的含量，為每公斤三點五毫克。也就是說在四天之內，連續揭出三起大陸有問題雞蛋。
據香港東方日報星期三報導，世界衛生組織星期二就事件要求中國於二十四小時內，向世衛組織提交及回應有關出口雞蛋素質的資料。
從毒奶粉到毒餅乾，以及本週曝光的毒雞蛋，每次都是先在境外被揭發。中國社科院哲學博士張博樹表示："三鹿奶粉這個事情出現以後，地方廠商很快就知道了，地方政府也知道了，但他們曾經試圖去掩蓋這件事，如果不是因為其他原因，比如說包括紐西蘭政府直接和北京中央政府交涉，這件事情才（不會）引起重視"。
每次發生事故，大陸官員首先是掩蓋真相，這個問題究竟該怎麼解決。大陸學者劉軍寧在其博客發表名為"要公告，不要上報"的文章，提出為什麼一個企業的產品質量出了嚴重問題，要向政府上報，而不向消費者報告，為什麼不允許企業先向消費者公告並實時召回缺陷產品？
文章稱，三鹿事件從去年12月到今年9月，耗時十個月。把食品安全交付給上報制度，無疑是一個不可能完成的使命。在毒奶粉事件中，我們沒看到從石家莊到國家級的立法機構有任何作為，沒有看到司法機關對相關企業採取任何法律行動。
自毒奶粉發生以來，本臺記者一直在跟進報導大陸受害者，律師，及政府和生產者等相關人士，顯而易見的是，司法機關不但沒有向受害者伸出援手，而是對受害者及律師等監控，施壓。
本週以來，三鹿、聖元奶粉的受害者的索賠呼聲日漸低落，山東一位三鹿奶粉受害嬰兒父親李先生告訴本臺，他試圖上網尋找維權聯盟，但論壇被封："石家莊那個聯盟，我也想找他們，但是找不到，他們給我QQ聯盟，哪一個我也加不上。"
記者：加他們QQ試過吧？
李先生：試過，但是一個也加不了。我把我的材料寄過去了（給維權律師），我還擔心半路上會不會被扣啊，（因為）奧運會他們上訪的都給抓了。
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