中國文化之「五穀及五穀豐登的含義」

五穀指粟、豆、麻、麥、稻。古代時所指的五種穀物。"五穀"，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以"五穀"中最初無稻。" 谷"原來是指有殼的糧食；像稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。

什麼是五穀豐登？

古代寓意紋樣。"五穀"指五種穀物。古代說法不同，有的說是稻、黍、稷、麥、菽；有的說是稻、稷、麥、豆、麻。總之是指幾種主要的農作物。"豐登"謂豐年之意。白居易詩："豈伊循良化，賴此幸登年 "。五穀豐登，預祝農業豐收，以表現人們在生活上的美好願望。宋代以來，在錦緞上創造了一種"燈籠錦"，或叫"慶豐年"。燈籠的主體，多被組成蓮花、如意，或嵌以壽字；燈籠懸結谷穗，作為流蘇；兩個蜜蜂圍著燈籠飛舞。以蜂諧"豐"音，燈諧"登"音，加之谷穗，組成"五穀豐登"吉祥圖案。民間常用於刺繡、挑花，飾於桌圍椅靠、圍裙、頭巾等。