無所不毒 饅頭中摻有敵敵畏

中國近年來頻頻出現有毒有害食品，其種類之繁多，可謂不勝枚舉，幾乎可說是無所不毒。日前又有消息傳來，中國西安政協委員馮爾暉等多位從事饅頭加工業人士向媒體曝光：一些生產饅頭的作坊為了多盈利不僅在饅頭中摻加添加劑而且還將敵敵畏加入饅頭之中。

據自由亞洲電臺報導，以往有關中國食品安全問題的報導中，許多人從火腿裡認識了敵敵畏防臭防蛆的另一作用；今天人們又經歷了一次別樣的「化學掃盲」教育：敵敵畏竟然也加入北方人幾乎天天要吃的饅頭之中！

對此，家住西安市東郊、今年62歲的退休工人、同時也是中國著名維權打假人士的孫安民表示：

「這是一種極不道德的行為，拿人民的生命在開玩笑，這個消息是很令人震驚的一個消息。」

據瞭解，這一在孫安民看來是「震驚的消息」，家住湖北黃石陽新縣、關注中國饅頭行業發展的曉東卻認為早已是中國麵點加工行業的「潛規則」：

「現在都是在摻假，調點顏色，注重它的口味。營養什麼的都不注重，只講究漂亮。熱包子都是用死豬肉、病豬肉、甚至用豬肉裡面廢棄的肉渣子，或者是豬的淋巴結絞在一起來做熱包子。銷路很好，都是這樣的。」

據報導，由於西安蓮湖區政協委員馮爾暉知道自己所從事行業中的「公開秘密」，他本人外出從來不吃饅頭，因為外觀看起來「漂亮」，吃起來有「筋度」，色香味俱佳的饅頭是得益於添加劑，甚至敵敵畏的作用。專家認為，食用有敵敵畏或過量添加劑制做的饅頭，長時間會造成肝腎損害，嚴重時還可能導致癌症。有鑒於此，中國政府難道不嚴厲打擊？曉東對此表示：

曉東：「非要出現問題才可以。原來的三鹿奶粉很多小孩吃了都有結石，才引起重視，如果沒有出現問題，還可以繼續使用。大面積出現問題的話，才可以。」

記者：「你要是外出的話敢吃饅頭嗎？」

曉東：「眼不見為淨。說不定我也吃。政府一加強的話，市場就會緊一點，但不可能總是抓緊，畢竟國家那麼大。他不可能單方面去管一個饅頭，也管不過來，因為這個問題還沒有引起什麼影響。非要出現問題了，在一個區域之內或者在一個範圍之內出現問題了，可能才有監管的力度。第一、添加敵敵畏沒有造成什麼危害，再一個沒有造成什麼人身傷亡，不會引起影響。無非是對一個單獨的作坊，最多是查封或者是懲罰，就是這樣。」

報導說，中國近年來出現的有毒有害的食品可以說不勝枚舉，什麼毒大米、毒麵粉、毒食用油、毒豬油、毒鹽、毒肉、毒麵條、毒油條、毒豆腐、毒鴨血、毒調料和毒醬油，等等。這讓以食為天的百姓還能吃安心和放心地吃什麼？對此，孫安民對中國食品安全狀況的前景有他自己的看法：

「總的來講，好像從表面上來看，什麼事情都會出現問題，但是經過一段時間整頓、打擊，這一方面就會好一點，像奶粉問題。」

問題是，當不整頓、不打擊的這段期間，對於那些有毒食品，中國民眾是不是都得「眼不見為淨」的照吃不誤？而當整頓、打擊的風聲過去之後，是否就能夠真正放心的食用？

「 民以食為天，食以安為先」。兩個星期前中國人大批准通過了《食品安全法》，原來的《食品衛生法》被廢止。中國食品從過去的「衛生」管理轉變成現在的「安全 」監管，是否預示像類似本次報導中「毒饅頭」問題不再出現？有網友在「強國論壇」上說，「食品安全法能不能讓人高枕無憂吃東西，得看執法打不打折扣。」