胖人補氣瘦人補血

從中醫理論上說，胖人大多陽氣偏虛，體內有痰有濕，動作較緩，不大喜歡活動，活動時容易肢體疲乏困重，這類人容易罹患動脈硬化、中風、冠心病等疾病。

瘦人則往往陰虛火旺，敏捷好動，有時容易亢奮衝動，易患失眠、口腔潰瘍等疾病。

因此，中國俗語就有"肥人氣虛，瘦人血虛"的說法。

專家指出，不同體型的人雖然具有不同的體質和不同的生理特點，但通過適當的養生手段可以使機體處於更為平衡的狀態，否則就容易出現病理狀態。

胖人易氣虛，故健脾益氣是虛胖之人補本的方法。可以吃一些補氣健脾的食物，如冬瓜、白蘿蔔、木耳、山藥等。其中蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好的新陳代謝的作用，可避免脂肪在皮下堆積；冬瓜含的營養成分少，但能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用，胖人可以適當多吃。同時胖人還要注意加強鍛練。

瘦人多陰虛火旺，故應進補養陰滋液的食物，常選用百合、蜂蜜、苦瓜等滋陰降火的食物，不要過量食用辛香、辛辣的食物，如辣椒、八角、桂皮等，少吃煎炸爆炒及性熱上火的食物。陰虛還往往生內熱，因此體瘦者多見煩躁易怒、口乾嚥痛、性慾亢進等虛熱內生現象，故在滋養的同時，還要注意清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片粥等。