漫遊小不列顛--法國布列塔尼 Brittany（組圖）

 

漫步Dinard的沙灘上，可見岸邊聳立眾多美麗豪宅。

  

 可麗餅是布列塔尼傳統料理，有甜、咸2種口味。

 

Thalassotherapy療程項目眾多，可選擇適合自己體能的療項。

 Dinard往昔是富裕人士喜愛的度假勝地。

踏上法國的布列塔尼（Brittany）地區，樸實穩重的石材建築、色彩繽紛木造屋、田園情調林地原野、海岸與沙灘的優閑風、滋味鮮美海鮮美食、Thalasso海水浴療養，以及獨特人文風俗與生活方式，種種濃厚的當地風格令人感覺雖身在法國境內，但就是少了點法國feel，感受到的是獨特的布列塔尼式風格！

獨特小不列顛 個性文化內涵豐富

布列塔尼「自我風格」強烈與其歷史背景有關。定居於此的民族，有來自歐洲Breton（不列顛）地區的民族和高盧人的後裔，隨不列顛地區的移民日益增多，這裡成為小不列顛（small Brittany），英文稱為布列塔尼。來自不列顛地區的移民將其原有的生活方式、風俗習慣、社會組織結構、語言、文字等，隨之移植至此且保存流傳至今，來到這裡有時會聽到傳統的民族音樂或是布列塔尼語言，在節慶時也可見婦女穿戴傳統的蕾絲頭飾帽子、服飾，這也是造就今日布列塔尼風格獨特且異於法國的原由之一。

文化獨特有其風格，在行政上布列塔尼也頗獨立。它位處法國西北部濱海邊緣地區，如同一獨立半島，四周為英吉利海峽與大西洋圍繞，在此邊緣地區形成一個有若獨立的小國度，直至公元1532年正式成為法國一省，布列塔尼一直是獨立公國，獨立於法國、英國的統治。16、17世紀是布列塔尼經貿、產業、農業等蓬勃發展的黃金時期，港口發展帶動當地富庶繁榮，進而推動文化、建築的發展。二次世界大戰後，布列塔尼很多遭受破壞的城市進行重建，隨之進入現代化時期，邁入21世紀後發展益趨多元。

現今來到布列塔尼，「有個性」的豐富文化內涵最吸引人，傳統與現代巧妙相互融合，既保有自我風格又多元容納其它文化，邁入布列塔尼風格時代！

新鮮體驗 海水浴療養

自19世紀起，布列塔尼的海邊小鎮即是Thalassotherapy療養地之一，旅人來到這裡都忍不住要體驗一下Thalassotherapy。

步入Accor位於Dinard的Thalassotherapy療養地，寧靜優閑氣氛及濱海環境景致很有療養地的feel，走至療程區，淡淡的海水味道扑鼻而來，放眼望去就見眾多人穿著浴袍或等待作療程，或作完療程正在休憩。翻閱療程表，有健康療養、體重管理、紓壓放鬆等眾多不同效果的療項選擇。據悉，Thalassa是從希臘文而來，意思為海水，Thalassotherapy為運用海水療養。由於海水含有豐富的礦物質、微量元素等，如鉀、鎂、碘等，浸泡海水後可透過皮膚吸收，幫助增加體內負離子，有益身體健康。總經理Marie Claire表示，大致來說，很多客人在此停留約一星期，每日安排1至數個適合自己體能狀況的療程，假期有限的客人約停留2、3天，療程安排則較為密集。

由於未曾嘗試Thalassotherapy，聽從建議選擇Douche sous Affusion、Douche sous Marine、Algotherapie、Bain Hydromassant等適合一般體能的療程。首先嘗試Douche sous Affusion，趴躺在床墊上，溫暖海水由上方多個蓮蓬頭噴灑而下，沖刷過後背部肌肉感覺舒緩放鬆。

Algotherapie為海藻療程，身上塗抹海藻後像「卷壽司」般包裹起來，舒服又溫暖的床墊令我不小心睡著了，小憩片刻，沖洗後摸摸皮膚，感覺變得滑潤。Bain Hydromassant，躺在類似按摩浴缸中享受海水浴按摩，「馬一下」後覺得全身舒壓又放鬆。Douche sous Marine則是躺在浴缸中，水療師手持類似蓮蓬噴頭「遊走」全身，運用水柱壓力進行按摩，「此療程有助肌肉、關節放鬆，及促進血液循環」水療師表示。

體驗Thalassotherapy後，讓人覺得全身舒暢、放鬆、神清氣爽，下次有機會，一定要再嘗試！

優閑漫步 感受濱海小鎮特色

走訪布列塔尼濱海沿岸的小鎮、海岸，優閑氣氛常令人不由主放輕鬆，慢慢感受各濱海小鎮的不同特色。

來到Emerald海岸，隔著海灣相互對望的Saint-Malo、Dinard，雖同是濱海小鎮，但給人的feel有所不同。初見Saint-Malo長達約2公里高大城牆，很好奇想窺探牆內世界，步入城牆所圍繞的舊市區，石板街道、15∼17世紀風格的建築、城牆、堡壘，淡淡懷舊風情帶著典雅氣息。走上城牆沿著城牆繞行，往城內望去是舊城區景觀，完整又美麗的市容，有點難以想像二次世界大戰時，這裡幾乎破壞殆盡的情景，而往外望去是藍天、大海及海岸等自然景觀，帶來的又是另種視覺感受。

圍繞舊城區的城牆與堡壘，歷經不同時期的興建與擴建，約持續至17、18世紀。據說最初城牆興建原由，是因往昔當地人不願意被並入布列塔尼公國，建城牆表示反對及獨立之意。看著具防禦功能的城牆，或許這也是當地人的一種自我保衛方式吧。

越過橫跨海灣的大橋來到Dinard，細緻沙灘、聳立岸邊的豪宅、賭場、度假飯店及眾多度假設備，隨即感受充滿高貴氣息的優閑度假風。往昔這裡為一寧靜濱海小鎮，由於氣候舒適，加上海灘環境佳，19世紀起越來越多富裕人士喜愛來此度假，成為具上流風的度假勝地。漫步在往昔上流社會人士喜愛戲水的I'Ecluse海灘，欣賞岸邊聳立的眾多美麗豪宅及海景，頗有上流社會感受，挺羨慕「好野人」的度假生活！

保存良好的城牆與城堡、15∼17世紀半木架屋、鐘樓、教堂、石板街道，瀰漫中世紀古風的Dinan又是另種特色風格。漫遊在這保存完整的中世紀古城，有著時空倒回的錯覺，尤其是走在舊城區的rue de l'Horloge石街，兩旁古老又美麗的木架屋，牆面斑剝的歲月痕跡很有懷舊感受，而建於15世紀的鐘樓，至今還運行，也像是見證時間流逝。此外，漫步欣賞建於13世紀，至今尚保存完整的城牆，可見往昔的戰略防禦功能，14世紀興建的城堡（Chateau）則帶著幾分權力意味。

在地美食 甜、咸可麗餅

靠山吃山，靠海吃海，濱海的布列塔尼，海鮮料理自是美味，生蠔、蝦、蟹、螺等吃來味道「尚青」，如生蠔吃在口中沒有太大的海鮮腥味，蝦子肉質鮮嫩還有淡淡鮮甜味道。

海鮮外，布列塔尼的傳統料理─可麗餅（creperie）也是必嘗。往昔經濟條件較差的年代，當地人為了可以吃得飽、又可節省麵粉，因而將面皮加上其它食材一起烹調。

布列塔尼的可麗餅分為蕎麥可麗餅及小麥粉可麗餅，色澤偏棕色的蕎麥可麗餅，面皮加入火腿、起司、肉類、蔬菜等食材，屬於咸味可麗餅，吃起來很有飽足感，有點像吃主餐；色澤較白的小麥粉可麗餅，則是加上各種口味醬，甜味口感有點像是品嚐飯後甜點或是當點心食用。

奶油餅、焦糖牛奶糖也是當地的特色美食。聞起來有著濃濃奶油香味的奶油餅，咬一口，「卡滋、卡滋」脆脆口感，還有甜甜味道。香醇的牛奶糖，吃在口中滿是濃郁的奶油與焦糖味道，滋味甜蜜，適合搭配咖啡、茶一起品嚐。