1.儘可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒加溫後飲用：一是芳香適口、二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。
2.空腹時不要飲酒
一面飲酒一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾吸收緩慢，不易酒醉。
3.不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同，互相混雜會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
4.不要大口猛喝
要慢慢喝酒不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
5.白酒、啤酒應注意
喝白酒時要多喝白開水，以利於酒精盡快隨尿排出體外；喝啤酒時要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊。
6.喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
7.飲酒後切不要洗澡
人飲酒後體內貯存的葡萄糖，在洗澡時會被體力活動消耗掉引起血糖含量減少，體溫急劇下降：而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命引起死亡。
8.不要用藥酒作宴會用酒
某些藥物成分，可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
9.最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁。
果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
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