西瓜
瓜果之首,不僅具有食用價值,而且醫藥價值頗高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民間有「天然白虎湯」之稱。當遇到酷熱特別是發燒時,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋 降溫還有效。但西瓜性寒,一次不能吃得過多。
黃瓜
瓜類營養最豐富的一種,被譽為「濟世良藥」。經常食用有利排泄胃腸內腐敗食物,對降低膽固醇有益。特別是經常唇焦舌燥、喉頭乾涸,以嫩黃瓜作水果生吃有奇效。
冬瓜
富含維生素B,皮、肉皆可入藥,民間有「冬瓜入戶,不進藥鋪」之說。小便不暢,飲冬瓜湯最有療效。老人夏天消化不良,用冬瓜與蓮子、百合和鴨子煮湯飲,能消暑開胃。
絲瓜
可解熱消毒,通經絡、化痰濕。用絲瓜、杏仁與雞爪煮湯飲,消暑又去濕。夏日生痱子,若用絲瓜汁內服能涼血解毒。
夏季炎熱,老年人飲食應以清熱、消暑、解毒、止渴、利尿為好,時令瓜果是老年人度夏好夥伴。
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