秋冬全面調理，強身藥膳茶飲DIY(圖)

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選擇適當中藥材，有效調理體質 中藥材屬性不同，有些溫熱、有些寒涼。不同體質的人，適合不同的中藥材。選擇適當的中藥材，能進一步調理體質，改善秋天上火、腸胃不舒服、肌膚乾燥；冬天血液循環不佳、手腳冰冷等問題。

冬令進補，難免會吃進較多的酸性食物，例如肉類，因而造成身體酸化，引發各種疾病，如手腳冰冷、容易疲倦、肥胖、高血壓、糖尿病、痛風、胃潰瘍等。茶葉和中藥材中，富含多種鹼性成分，如鉀、鎂、鐵等，能幫助維持體內酸鹼平衡，讓身體更健康。

礦物質能舒緩壓力，讓情緒更穩定 花茶中含有多種礦物質，如鉀、鎂、鈣等。這些營養素能幫助穩定神經系統，調節情緒，鬆弛神經與緊繃的肌肉，減緩秋燥對情緒所產生的負面影響。

營養師的叮嚀

服用中藥時，要減少生冷食物、難消化食物、豆類、肉類的食用量，以免增加腸胃負擔。

同時服用中、西藥，間隔時間需保持兩小時以上。

大多數的中藥材都有雜質和灰塵，煎煮之前，最好使用清水快速沖洗一次。

中藥材的處理方式不盡相同，有些適合打成藥粉、有些需要先搗碎、有些宜久煮、有些不可久煮、有些需先剝開。購買藥材時，記得向店家詢問妥善的處理方式，以發揮藥材的最大效用。

綠茶容易刺激腸胃，空腹時不宜飲用。最適合喝茶的時間，是下午2∼3點左右，此時飲用茶飲，不僅可提神、幫助消化，更可避免造成晚上失眠。

茶泡好之後，建議在30∼60分鐘內喝完，以免放久產生變化，危害身體健康。

玫瑰芙蓉茶 1人份

營養師推薦 補血潤色＋保肝護胃

熱量

30.6大卡　蛋白質：0.1g　脂肪：0.01g　醣類：7.5g　膳食纖維：0.0g。

材料

玫瑰花、芙蓉花、薔薇果各5 g，熱開水1杯 調味料 蜂蜜、檸檬汁各1小匙 作法 1玫瑰花、芙蓉花和薔薇果，分別用水洗淨。 2以熱開水沖泡作法1，蓋上杯蓋，燜約15分鐘。 3濾渣取汁，再加入檸檬汁和蜂蜜，拌勻後即可飲用。

保健養生功效 玫瑰花有養顏美容、調理血氣、保肝護胃功能；芙蓉花能退火、解渴、養血活血；薔薇果可幫助調節生理機能。氣血不順、循環不佳的人，可多飲用這道茶飲。

茉莉蜜茶1人份

營養師推薦 舒緩情緒 + 養肺抗炎

材料

乾燥茉莉花15g，綠茶葉10g，熱開水1杯。

調味料

蜂蜜1小匙。

作法

將乾燥茉莉花和綠葉放入杯中，以熱開水沖泡。

濾去茉莉花和茶葉，取茶水。

加入蜂蜜調味，即可飲用。

保健養生功效

茉莉花中的揮發精油，能舒緩情緒；綠茶中的兒茶素，具抗發炎作用；蜂蜜有養肺潤燥功效。在秋冬適量飲用這道茶飲，可改善心情低落、身體乾燥、發炎的現象。

防風參茶1人份

營養師推薦滋補強身 + 抵禦寒氣

材料

防風、花旗參各7g，羌活、金銀花、北黃芪各5g，熱開水1杯。

調味料

蜂蜜1小匙。

保健養生功效

防風可解熱祛痰、促進血液循環；花旗參具滋補效果；金銀花能增強身體防禦恩能力。適量飲用這道茶飲，能提升免疫力、改善體虛，預防秋冬季節寒氣入侵，引發疾病。