點睛文典:壽桃與糖葫蘆

在老人的壽宴上常常有這樣的話：祝您老人家，福如東海長流水，壽比南山不老松。

在壽宴上除了這些祝願的話，還有一種特別的儀式就是獻「壽桃」。今天藉此機會我們就說說「壽桃」的來歷。

這個詞據說跟戰國時期的孫臏有關。

相傳孫臏十八歲跟鬼谷子學藝，一晃十二年過去了。一日，已到而立之年的孫臏望著天上皓月，想起了自己年邁的母親，心中那個充滿了憂傷。此時鬼谷子對孫臏說：萬物生靈尚且懂得回報養育之恩，你也來到這裡十幾年了，也應該回去看望你的母親了。說完拿出一顆桃子出來，放到那裡。並叮囑，此桃不是人間的桃子。

當孫臏日夜兼程趕回家的時候正趕上母親六十大壽。鄉鄰都來賀壽。此時他望著老母親花白的頭髮，心裏很難受。見面之後，互相問候、哭泣了一番。孫臏把鬼谷子在臨行的時候拿的桃子獻給母親。

他母親吃完此桃之後，原本花白的頭髮轉瞬間就變得烏黑。

從此，當為老人祝壽的時候，都獻壽桃，期望老人能延年益壽、身體康健。

糖葫蘆

糖葫蘆，在北方比較常見。尤其是正月裡，人們吃慣了油膩的東西，都喜歡吃這種糖葫蘆。美其名曰：開胃。

今天我們就說說糖葫蘆。

話說，南宋紹熙年間，皇帝最寵愛的黃貴妃得了一種怪病。終日吃不下飯，口舌乾燥。請了很多醫生看，開了很多名貴的好藥，都無濟於事。看著日漸消瘦的貴妃，皇帝非常著急。於是只好貼出皇榜。懸賞能醫治皇貴妃的民間神醫。一日一位江湖郎中見此皇榜，進宮開出一味藥方：以冰糖熬製山楂，每日食用5-10顆，不出半個月肯定會治癒。當時有些大內御醫都對此方不以為然。覺得用那麼多的名貴中藥都沒有治好貴妃的病，這麼簡單的方子怎麼能治好病呢？皇帝一看此方，反正好像也吃不壞人，無奈之下，就讓宮人按此方為皇貴妃熬製。

結果大出意外，皇貴妃不出半月，居然臉色好起來了，食慾大振。皇上重賞了這位江湖郎中。

後來這個方子流傳到了民間。而且由於人們覺得蘸了糖稀的山楂吃起來不方便，於是找木簽或竹籤把其串起來。這樣久而久之，就成了北方人愛吃的冰糖葫蘆。

可見很多我們日常經常吃的東西，都有健身的功效。這就是東方食補的神奇！