廚房裡的小竅門(組圖)

第一個：凍肉的竅門

平時誰家也不可能買幾兩肉吧，一般都是一斤以上，可一頓也不可能都吃了吧，直接放冰箱下次吃的時候還得全化，這個竅門解決了這一麻煩：

1、將買回來的肉洗淨，濾濾水分；

2、將濾好水分的肉切成自家一頓用肉的量；

3、取和肉大小合適的保險膜將肉包好，放入冰箱冰凍室即可。

ps：適合各種肉類，而且這樣放進冰箱不佔地方，方便擺放、拿取。

第二個：分雞蛋的竅門

前兩天聽朋友說她們同事買了個分蛋器做蛋糕，我還說買這個幹什麼呀？自己用蛋殼就分了呀，人家說這是個技術活，完不成，我說那就告訴你個沒技術含量的吧！

1、準備好一個盤子、乾淨的空飲料瓶、雞蛋；

2、將雞蛋打入盤子中，用手按住瓶子，對準雞蛋黃，手一鬆，雞蛋黃就進入瓶子內了；

3、看蛋清的樣子；

4、倒出來的蛋黃，一點都沒變形哦，如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱保存。

第三個：保存柚子的竅門

現在正是吃柚子的好時期，而且冬天在北方吃現在正是敗火的最佳水果，可通常都不會一次吃完吧？而且像我們只有兩人在家，那麼大個柚子得吃好幾天，可是如果就這樣放著那就干了，而且現在有暖氣，干了以後會影響柚子的口感，這個竅門就解決了這一難題，放好幾天照樣和剛打時的一樣哦！

1、取一柚子將外面的包裝剝開；

2、用水果刀在柚子中間劃一2厘米左右深的口子；

3、將柚子的帽子蓋用手取出；

4、再將柚子皮的下部分取出就可以吃了；

5、沒吃完的柚子放入剝好的柚子皮中；

6、將柚子皮的帽子蓋好就可以了。

PS:取皮的時候一定完整哦！