華人最愛聖誕大餐「火鍋」「煮餃子」(圖)

又到了一年平安夜，中國人走到世界各地，割捨不下的除了濃濃的思鄉之情，更多的就是我們中國人的胃。所以每到海外華人聚會聚餐時，傳統的中國美食就成為了聚會上不可或缺的美食。

耶誕節前走在華埠和法拉盛的街頭，華人各大餐館耶誕節和新年期間都被訂購一空。除了去外面吃一頓，中國人還喜歡邀請朋友來家裡聚會湊湊熱鬧，外面寒風飄雪，屋內歡聲笑語熱氣騰騰，這時我們中國人最喜歡的美食就是「火鍋」「煮餃子」。

一位在紐約生活了20多年的老僑民告訴記者，在耶誕節前，孩子們都從各地趕過來，有的親人還從加拿大飛回來，家裡每年就是吃火鍋，一家人熱熱鬧鬧的，老人聊聊最近的生活愛好，年輕人們聊聊工作學校，而開心的孫子孫女們就快樂的拆禮物。老人表示：「每年這個時候最開心，雖然到了家裡的第三代已經有些不適應中國的傳統食物了，但是火鍋還是孩子們的最愛，每次孩子們看到火鍋，都異常興奮。而家裡的洋女婿對火鍋也比其他食物鍾愛。」

而在紐約的打工族和留學生也表示，每年耶誕節和新年也是大家開party的時候，而大家圍在一起包包餃子，涮涮火鍋，或者每個人帶個菜來到一起聚餐，這種聚會讓大家身在異鄉更有溫暖的感覺。這樣的聚會成為了他們最期望的聖誕禮物。

海外生活的特殊性，讓很多有家的人或是單身人士都想藉助耶誕節團聚一番，派遣思鄉或苦悶的心情。而，特別是大型聚會和包間更是炙手火熱。據法拉盛華資酒店負責人表示，餐館從耶誕節到新年期間的包桌已經被訂購一空，現在民眾如果要再打來電話訂購，都需要在「等待名單中」。而餐館為了聖誕佳節家庭團聚，也特別推出相應家庭團聚餐，滿足不同人數的家庭方便就餐。

記者在華埠街頭走了一圈發現，火鍋調料或是火鍋材料都賣的很火。而中國傳統的食物年糕、元宵、速凍水餃也賣的很好。據某華資超市負責人吳先生介紹，過年期間物價保持平穩，對於華人喜歡的火鍋，水餃，元宵等傳統食物，供貨充足。希望大家都過個好年。