為了子孫要學會鑒別轉基因食品(組圖)

你說沒吃過轉基因食品，那你就錯了，生活中處處充滿了轉基因！

下面教大家幾個常見食品的鑒別方法。

1、大豆

轉基因大豆：為橢圓形狀，有點扁。肚臍為黃褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。

非轉基因大豆：為圓形，滾圓。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃，用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法：轉基因大豆不發芽。可以用水檢測，本土大豆用水浸泡三天會發芽！轉基因大豆不會發芽，只不過是個體膨脹而已。

如果你家裡正好有大豆，拿出來鑒別一下，是轉基因的還是非轉基因的？

2、胡蘿蔔

轉基因胡蘿蔔：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。

非轉基因胡蘿蔔：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

註：胡蘿蔔只有在秋冬季節有，夏季的一般是轉基因的。

3、土豆

轉基因土豆：表面光滑，坑坑窪窪很淺，顏色比較淡。削皮之後，其表面無明顯變化。

檢驗方法：先削皮後看變化再決定吃不吃。

非轉基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑窪窪的，同時表皮顏色不規則，削皮之後，其表面很快會顏色變深，皮內為白色。

4、西紅柿

轉基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實較硬，不易裂果。小西紅柿，聖女果都是轉基因的，有紅的，有黃的，形狀有兩種，橢圓形和圓形。

非轉基因西紅柿：形狀比較大，不耐儲存。

5、玉米

轉基因玉米：甜脆、個頭大飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多。

6、大米

在中國取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北，要警惕細長的很亮的米。容易與東北「長粒香」混淆。買的時候一定看清原產地。

7、其他鑒別方法

（1）超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉基因標注。根據《農業轉基因生物標識管理辦法》，轉基因食品應有標注。仔細觀察一下，超市裡購買的食品說明。

（2）超市西紅柿、木瓜大部分是轉基因。從安全和質量上說，個體農販水果類食品要比超市好得多。

（3）玉米使用轉基因最早、最廣、最多，購買任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣的玉米饅頭。

（4）轉基因小麥籽粒色白透明發亮，全形質，屬硬質強筋優質麵包小麥品種，特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世，麵粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面，就更難識別。

（5）小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉基因。花生是我國獨特產品，暫無轉基因，紅薯也未轉基因。

通過以上這幾個簡單的識別法來鑒別一下，平時去超市菜場購買食品也要留個心，注意一下。媽媽們平時給寶寶做輔食，做營養餐，用的是轉基因的食品嗎？搜尋一下你家裡有沒有轉基因食品？