創歷年調查新高 港民去年吃剩超過460萬個月餅(圖)

有環保團體推算，全港市民去年合共吃剩超過460萬個月餅。（圖片來源： Adobe stock）

【看中國2022年8月24日訊】中秋節將至，賞月吃月餅也是香港人家家戶戶的傳統習俗，但月餅的消費和疫情前有何不同？有環保團體推算，全港市民去年合共吃剩超過460萬個月餅，創歷年調查新高。吃剩月餅的家庭比例也逐年上升。專家認為，為經濟復甦而發行的消費券起到了一定效應。

港媒報導，環保團體「食德好」和「綠色社區」在7月至8月，以網上問卷形式訪問逾300個家庭，每個家庭由前年平均浪費1.07個月餅，升至去年的1.74個。推算去年全港市民合共吃剩的月餅數量超過464萬個，較前年的288萬個大幅上升61%，而有吃剩月餅的家庭比例，去年更升至43%，按年上升13個百分點。這個調查反映市民於月餅浪費問題較疫情前嚴重。

港人除了自家吃月餅，作為中秋佳節的禮品也送月餅給親朋好友。傳統的港式月餅以流心月餅、冰皮月餅、漿皮雙黃白蓮蓉月餅、五仁月餅著稱，但傳統月餅中的五仁和金華火腿月餅，過半受訪者表示不希望收到。近年來有送人月餅的消費超過自吃月餅消費的傾向。環保組織綠色力量曾於2015年調查表示，根據該會過去10年來的中秋節消費及慶祝習慣調查顯示，香港人只愛送月餅但不愛吃月餅，2014年更因此而丟棄了185萬個月餅。

至於月餅包裝浪費方面，超過8成受訪者認為問題嚴重及非常嚴重，近7成受訪者有將月餅包裝物回收的習慣，當中超過6成人表示，促進他們回收的最大因素是回收位置便利。另外，亦有近7成市民認為政府在推動業界減少月餅包裝方面注力不足。

「食德好」高級項目主任黃煒霖認為，疫情較高峰時回穩，加上消費券效應，預計今年月餅銷售量會較往年上升。他建議，市民購買月餅送禮前，先瞭解對方的口味，減少丟棄月餅的機會，亦鼓勵市民將多出來的月餅，在中秋節之前贈送給朋友或基層社群。

黃煒霖又建議，月餅生產商盡量用簡約包裝及可回收物料，亦建議政府研究立法規管包裝，並加強環保宣傳。