“抗米虫”,米商个个使出浑身解数。有的推出冷藏米,有的附上1片脱氧剂。不过,再怎么细心,防虫效果依旧无法百分百。
在台湾算新概念的“冷藏米”,相对成本较高,2公斤开价200元,比一般米贵了2倍以上。交给消费者的小包装米,完全控制5到10度之间。
而在米中放脱氧剂,经过台湾农林试验所完成的实验结果显示,小包装米多放小小一片4公分见方的脱氧剂,约0.6元。不会提高太多成本。防虫效果很好:即使摆在常温下,30到90天之间,长虫机率近乎零。
防米虫其实很简单,有个一劳永逸的方法:“冷冻”。米买回来了,先放进冷冻库里冰2到3天,什么虫也没了。农试所提供这DIY方法,根据实验,米虫怕冷,温度降到5到10度,生活期会延缓下来,不会作怪,“白米放进冷冻库一冰,虫卵全都死了,米放再久,也不会长虫了。试过的人都竖起拇指称赞好。
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