高血压食疗11帖 日常保健可降压(图)

2006-11-30 15:15 作者:林进修

 

菊花（上图）和决明子（下图）煮饮，可做为降血压的日常保健食疗。

 

高血压是心血管疾病的源头之一，在控制饮食、规律运动及改变生活习惯之余，如果血压还是居高不下，不妨试试中医疗法，也许会有意外收获。
就中医的辨证论治而言，高血压可分肝阳上亢、阴虚阳亢、肝肾阴虚、阴阳两虚、冲任失调及痰湿阻逆等型，各有不同的治疗方剂，可由中医师确诊后开药服用。若不喜欢服用中药，降血压食疗方是另一选择。

食疗方有菊花饮、决明饮、菊槐绿茶饮、红萝卜汁、首乌茶、凉拌芹菜、凉拌海哲皮、杜仲酒、黑白银耳羹、清脑羹及三七、山楂、丹麦汤等。

1.“菊花饮”是取菊花5公克，加入沸水煮5分钟，放温去渣当茶饮用。

2.“决明饮”是取决明子15公克，加入沸水煮5分钟，放温饮用。

3.“菊槐绿茶饮”是取菊花、槐花及绿茶各3公克，放入瓷杯中，以沸水冲入盖上杯盖浸5分钟即可。

4.“红萝卜汁”制作最简单，将洗净切块的红萝卜榨汁，再加适量蜂蜜调味就可饮用。

5.“首乌茶”是将6公克制首乌放入瓷杯中，以沸水冲入盖上杯盖浸泡5分钟，每日饮用1~2次。

6.“杜仲酒”是取杜仲30公克加入米酒300毫升，浸泡7天后饮用，每天喝1次，每次5~10毫升。

7.“凉拌芹菜”是取芹菜约100公克，洗净后切成小段，热水川烫一下即捞出，加适量调味料拌匀后食用。

8.“凉拌海蜇皮”是取100公克左右的海蜇皮，洗净后切丝，也是川烫后调味食用。

9.“黑白银耳羹”是取黑木耳及白木耳各5公克，加适量冰糖及水煮到熟烂，睡前食用。

10“清脑羹”做法繁复，先取50公克白木耳用温热水泡开，并揉碎淘洗干净；250公克冰糖以热水融化，再以小火煮到呈微黄色；接下来，将50公克杜仲置于陶瓷锅，加入白木耳，以大火煮到熟烂，再加入冰糖汁调匀即可。

11.“三七、山楂、丹麦汤”，则是取三七、山楂及丹参各3钱，一起放入锅中加水炖煮，平常可当茶饮，也可加入瘦肉煮成汤，当成菜肴食用。